春野菜 わけぎで「ぬた」 2010-04-11 | ルクエの料理 わけぎを使って春の香りのする「ぬた」を作ります わけぎって「分葱」と書くんですよね ねぎと玉ねぎの雑種でよく枝分かれするから名前の由来があるの 食物繊維もたっぷりだから便秘改善になるし 風邪やストレスで体が弱っている時意識して食べてもいい いわば薬用野菜なんですね 薬味とはよく言ったものです 材料： わけぎ 15本位 あさり水煮缶 半量（汁も利用） わかめ お好みで 酢味噌用：合 . . . 本文を読む
