柿ジャム

柿ジャムです この時期柿を良く頂きます しかし一度に食べきれず　いつの間に　やわらかい～ そんな時は追熟した柿を使って　ジャムを作ります 材料： 柿　　　　１㎏（約８個位） 砂糖　　　300ｇ レモン汁　1個分 ①柿は皮をむき種を取ってミキサーにかけます ②鍋に柿を入れ火にかけます。砂糖は３回程分け入れ焦げないようにかき混ぜます ③鍋底が見える位になったら火を止めレモン汁を入れ混ぜ . . . 本文を読む