コロじゃがの照り煮 2011-07-12 | やさいのおかず 畑の恵みを食卓へ～ 先日のジャガイモ収穫の中から小さい物をチョイス！ ムダにしませんよ～ 材料（2～3人前） ジャガイモ 小粒 30個程 インゲン 適宜 ズッキーニ １本 ピーナッツオイル 大3（普通のサラダオイルでも） 醤油 25cc みりん25cc 砂糖 大1 作り方 1.ジャガイモは良く洗い沸騰したお湯に塩小さじ１を入れ5分程茹でる 2.1の茹で汁を利用してインゲンも色良く茹でる食べや . . . 本文を読む
