蕪と梅酢の酢の物 2012-07-05 | やさいのおかず 畑の恵みを食卓へ 少し前のレシピですが蕪を使った甘酢和えです 材料 蕪 ４コ 酢 大３ 砂糖 大３ 梅酢 大２ さっぱり梅酢と合わせてピンク色にしました 写真のバックにあるのは 地主さんのお母さんにいただいた梅酢生姜 この生姜に漬かった梅酢を少し拝借して色付けアクセント これがいい味に漬かっているんですよね～ 千切りにしてパックに保存 それをお弁当の口直しや やきそば・チャ . . . 本文を読む
