白ゴーヤとツナのチャンプルー風

白ゴーヤをいただいたのでちょっと創作 材料（２～３人） 白ゴーヤ　　１コ 畑のニラ　　１束程 ツナ缶　　　小１ ごま油　　　大１ 白醤油　　　少々 塩コショウ　適宜 カツオ節　　適宜 ゴーヤは縦半分に切り中のワタと種を取り５㎜ほどに切る　塩を振り、もんで下処理 にらは５センチほどに切っておく フライパンにツナ缶の油を入れて温まったところでゴーヤ、にら、ツナを炒め 塩コショウをいれ最後に白 . . . 本文を読む