白ゴーヤとツナのチャンプルー風 2012-08-02 | やさいのおかず 白ゴーヤをいただいたのでちょっと創作 材料（２～３人） 白ゴーヤ １コ 畑のニラ １束程 ツナ缶 小１ ごま油 大１ 白醤油 少々 塩コショウ 適宜 カツオ節 適宜 ゴーヤは縦半分に切り中のワタと種を取り５㎜ほどに切る 塩を振り、もんで下処理 にらは５センチほどに切っておく フライパンにツナ缶の油を入れて温まったところでゴーヤ、にら、ツナを炒め 塩コショウをいれ最後に白 . . . 本文を読む
