花蕗の茎で作る きゃらぶき 2013-03-14 | やさいのおかず 畑で採った花をつけた蕗 地主さんのお母さんから教えてもらった花蕗の活用です 伸びた花蕗の茎 約15センチぐらいが柔らかくてきゃらぶきにするといいわよ～と 言って下さったので、「え～この茎を活用できるんだ」と目からうろこ 使ったフキノトウは↓ちょっとピンボケお許しを 材料 花蕗 15センチ程伸びた茎部分 100ｇ 調味料 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ2 味醂 小さじ1 酒 小さじ1 . . . 本文を読む
