まーたん農園

安心安全な野菜作りと
畑の恵みを食卓へ~
農林水産省が進める
農業女子プロジェクトメンバーです。

ズッキーニの酸辣湯スープ

2016-06-03 | モニター&イベント
畑の恵みを食卓へ~ ズッキーニを使って梅雨や食欲のない夏にさっぱり酸辣湯スープです パクチーを使って香りも楽しみました 材料(2人分) ズッキーニ 1/2本 玉ねぎ   1/2個 ウインナー 2~3本 卵     1個 水溶き片栗粉 小3 パクチー 小1/2 調味料 中華スープ 2カップ(水2カップにコンソメ1個) 酒    大1/2 醤油   大1/2 ラー油  小1 酢    大 . . . 本文を読む

ソラマメとズッキーニのクミンが香るヨーグルトサラダ

2016-06-01 | モニター&イベント
畑の恵みを食卓へ~ 菜園野菜のソラマメと収穫がスタートしたばかりのズッキーニを使ったさわやかサラダです 先日レシピブログさんのスパイス大使のイベントにお誘い頂きました 丸一日お勉強してすっかりスパイスの魅力に取りつかれた私 レシピブログさんの 「スパイスでお料理上手vol.51 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで! スパイス3種モニタープレゼント」 にポチッと応募~そした . . . 本文を読む