近鉄南大阪線の松原駅徒歩1分、南側駅前に
以前からこの看板が気になっていました。
「野菜食堂」という名前の居酒屋です。
しばらくはお肉や脂っこい物を敬遠しているので
「野菜」という響きに反応してしまい
行ってきました。
2階もあるのですが満席に驚きました。
スタッフは全員で4名 すべて女性です
野菜食堂とあって、野菜関連のメニューばかりです。
なめこと白菜の煮びたしですが、薄味なのでとても気に入りました。（なめこは小粒）
ドリンクメニューも 野菜に徹してます。
新ショウガの野菜酒
食べる酎ハイ
小松菜の酎ハイ 見た目は青汁です。
タルタルソースも美味しかったな
山芋にシイタケ これは普通のメニューです。
一番気に入ったのが お寿司です。
右から
シイタケ・トウモロコシ・あなご・
赤いマグロに似せたのは何だと思います？
これが一番美味しかった トマトの握りです。
甘味とジューシーさが ぴったり酢飯に合うんです
左端がネギ 姫ネギっていうのかな？ 葉ネギ？
梅干しがのってて シャキシャキ感がいいですね。
梅田でも難波でも天王寺でもないのに
こんなに賑わっている店もあるんですね。
満席なのにたった4人にの女性スタッフで
料理を待たせることなく いいタイミングで出てきます。
仕込みがしっかりできているのでしょうね。
ドリンクの出てくる速さも遅くはありませんでした。
若いスタッフもテキパキ動いていて気持ちいいです。
たまに客の前で怒りながらスタッフを鍛えているオーナーや店長を
見ますが 一番行きたくないお店ですね。
3000円でおつりがありました
今回の北海道、岩手県の台風被害で
たくさんの農作物が被害を受けたことでしょう。
貴重な野菜のありがたみをいつもより感じた夕食でした。