ごごしまの由良港から松山市の高浜港へ行くフェリーの時間まで少し有ったので
由良港前にあるテイクアウト専門のカフェへ立ち寄りました
Cotton John Coffee
珈琲の好みを言えばリクエストに応えてくれるんです
酸味・苦み・香り の好みを言ってみました
焙煎してアイスコーヒー用に長めの時間で蒸らします。
その間店主と会話を楽しみました。
コットン・ジョン・コーヒーの名前の由来は？
なんで人口1000人もいない島に来たのか。
どこかで店をやっていたのか？
何でも話ししてくれる気さくな、感じのいいお髭のお兄さんです。
（インスタで検索するとお顔も出てますよ）
東京の吉祥寺で店をやっていたそうで
名前は寝てるときに降りてきたそうです
いろいろお話しが出来たのもあるのかも知れませんが
めちゃくちゃ美味しいコーヒーです
ひょっとしたら今まで飲んできたアイスコーヒーで一番美味しく感じたかも知れません
おじいちゃんおばあちゃん、
島民の方が入れ替わり立ち替わりここで珈琲を買って帰ります。
今はコロナの影響で観光客が減りましたが
島民の支えで頑張っているようです。
Cotton John Coffee
今度は高浜に車を停めて250円の乗船券を買い
必ずまた飲みに行きます
旅行していていろんな良い店に出会う事が楽しみのひとつです。
その中でも絶対忘れない、そして応援したいカフェでした。
豆を買って帰ったので
しばらくは我が家でペーパードリップして朝の珈琲を楽しんでいます 
どうしてこの島へ…は
行って聞かなくちゃ、かな。
美味しいコーヒー、飲みたいですよ。
お話上手、聞き上手なんでしょうね。
思い出深い旅というのは、
もちろん、景色 宿、お料理とうとうありますが、
（出会い）が大きいですよね。
その土地を思い出したとき、必ず出会った人が浮かぶ旅というのは素敵な旅なんでしょうね。
ペーパードリップして飲むようになって
更に珈琲の香りを楽しめるようになりました。
まだアイスコーヒーの淹れ方までは
経験がないので今回教わった淹れ方で
来夏頑張ってみます。
お話上手、聞き上手なんでしょうね。
はい
小さい頃から「口から先に生まれてきたのか！？」と言われ続けてきました。
でも今は加齢で切れ味が悪くなりました。
錆びてます
昔からコーヒーを飲むと胃がムカムカしてたので胃薬と一緒に飲んでました。
肝臓が２０歳の時から悪かったので
何か悪かったのかな〜
日本一美味しいと思いましたね。
笑
日本一美味しいと思いましたね。
笑