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皐月23日 実習in横浜-1

今日から 横浜にて
実習です

昨日購入したふぐを持参の上
おそ松さんとおじゃましました

12時開始で15時半までお世話になりました

我々の包丁の切れが悪いことがわかり
もっとしっかり包丁を研ぐことが必要だと言うことがわかりました

テッサの立て方 いろいろと教えていただきました





今日は
皮引きが全然うまくいかず 穴だらけ
おそ松さんはとてもうまくいってました
羨ましい

来週もお願いします

家に帰って 即時包丁を研ぎ
皮引きの反省引き・・・・
 

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DELL Vostro DT 230 CPU2.66GHz メモリ 4 GB

新規パソコン購入のお手伝いを

午前中しにいく 

DELLのXPのダウンバージョンをカスタマイズして

注文の手続きをしてあげた

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Vostro (TM) 230 ミニタワービジネスハイスペックプロセッサ
 
Vostro DT 230, Windows(R) XP Professional SP3
(Windows(R) 7 Professional 正規版 32ビットダウングレード版)
 
機種名 Vostro DT 230
 
合計金額     97,458円
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21.5型のモニターが付いて 97,458円は
お買い得だと思う
もちろん WIN7へのアップグレードは無料でできる

もう8年以上もパソコンを購入していないのだから

ブログの更新やネットサーフィンが苦痛なのはよくわかる

即時注文と言うことにした

帰宅後

即時 墓参り
墓参りの帰りに

【芋】かねしょうかんろ 京屋酒造

二乗さんが推奨していた
【ウヰスキー】ISLAY MIST アイラミスト8年

を発見して購入 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

絹の贅沢

【芋】かねしょうかんろ 京屋酒造◎

【芋】かねしょうかんろ 京屋酒造◎

【芋】かねしょうかんろ 京屋酒造◎

【芋】さつま寿◎

【泡盛】南風◎

【ウヰスキー】ISLAY MIST アイラミスト8年◎

【ウヰスキー】ISLAY MIST アイラミスト8年◎

【芋】かねしょうかんろ 京屋酒造◎

あしたは フグ実習


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皐月22日 寝坊して 明日???

寝坊してしまった

朝一ではなく 8時をまわってしまった


市場は普通の雰囲気


明日の為のフグ(2)と先週冷凍を頼んでおいたものと


おそ松さんと二人分もって

帰った

明日は また フグの実習・・・

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皐月21日  メッツ

職場の会合は 中華料理

久々のフカヒレ

しばらく

スーパードライで 堪能

ここは 飲み放題だが

本格焼酎がない

持ち込み可能と言うことで

【芋】竈猫(へっついねこ)◎○

【黒糖】奄美 瑠璃色の空 ◎○

飲茶
デザートいただき

閉会

気がついたら
2次会に みなみぐち・・・・・・

何をどう飲んだのか 覚えていない
しっかり帰れたようだが・・・・・

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皐月20日 明日の焼酎の下見

 

休肝日敢行 週一 136週目 

いつまでも美味しいお酒をいただくために

 

どうにか休肝日を慣行できた

明日の会合に使う

焼酎を下見に行った

【芋】と【黒糖】にしようと思うが

【芋】竃猫(へっついねこ)1890円

【黒糖】瑠璃色の空 30° 1890円

にしようと思う

今日は胡麻麦茶オンリーで

パスタ 鰯の刺身 で ナイス休肝日

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皐月19日 ちょいと疲れて

本日は休肝日を慣行するつもりだったが

疲れてしまってできずに 明日に延期

ちょい250

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【日本酒】人気一

【日本酒】人気一

【日本酒】人気一

【泡盛】南風◎




【芋】津貫屋

【芋】さつま寿◎


【麦】万年星◎

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皐月18日 仕事のあとの仕事をしていたら

仕事のあとの仕事で 楽しんでいたら

クマさんと節分さんから 近くにいる連絡をいただいた

ので

覗いてみると

オレンジのもとエースさんも同席されていて

楽しいひとときを過ごすことができた

ナイスエイジ!!!

生中 2杯


【黒糖】奄美 ロック

【芋】 ロック

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

烏賊天に
【芋】鳴門金時水割り

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皐月17日 アジフライにて

今日の通勤の友 ニッポン放送 上柳昌彦さんのおはようGoodDayは
3Dテレビのお話
私は 3Dはいいです 3Dはデニーズランドに行ったときだけでいいです

ちょい250から

出刃練習の アジは今日はフライになって出た

うまい

・・・・・・・・晩酌・・・・・・・・・・・・・・・・・

麦とホップ

【芋】高千穂◎
【芋】高千穂◎

【麦】万年星◎

【泡盛】南風◎+コーヒー

【泡盛】南風 ロック◎

 

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皐月16日 道は険しい険しい

フグを練習に取り組んだ

いったい時間がどのくらいかかるか

試したら うまくいかないのに乗じて

時間は 1時間 道は険しい険しい

出るのはため息ばかりなり(涙)

。。。。。。。。。。。。。。。晩酌。。。。。。。。。。。。。。。。。。

鉄刺を一人で半分食べた

【日本酒】香住鶴 山廃仕込み 吟醸酒◎
麦とホップ

【日本酒】香住鶴 山廃仕込み 吟醸酒◎

【泡盛】南風 +コーヒー

【泡盛】南風 ロック

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皐月15日 アジをびしびし

アジを20 出刃包丁練習をして

タタキ 刺身 

釣りたてのアジに比べて やはり やや柔らかい

それは仕方のないこと

包丁師の道は かなり険しい

アジのたたき

アジの刺身で

やはり日本酒から

【日本酒】香住鶴 山廃仕込み 吟醸酒◎
【日本酒】香住鶴 山廃仕込み 吟醸酒◎
【日本酒】香住鶴 山廃仕込み 吟醸酒◎

【芋】さつま寿◎

【泡盛】南風 無糖コーヒー割◎

【泡盛】南風 無糖コーヒー割◎

 

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