[気温26℃][曇り] あ！ダナンでもあった！

　気温26℃　時々雨も降ってきます。

先日、輸入食材店でカップヌードルを買ったら。。。
なんと！！

猫耳カップでした。

猫耳カップ初めて見た。。。
ダナンにも新しいのが入ってきているのだなぁ。。。



でも、歳をとったせいか？しばらく食べていないからか？
味が違う。。。気がする。。。

24時間外出禁止で、食欲も激落ちしているので、そのせいかも。。。

ダナンの街はレストラン店内飲食解禁になったので動いています。
すごい活動的に動いています。。。

でも、誰もいないところで走っていたせいか左から右折するバイクがいました。。。
それは無いだろう？

「馬鹿かよ？！」って思いましたよ。
本当に危なかったです。。。

#ダナン

あ、本当に書きたかったことを忘れていた。

息子に「彼女が出来たらHするのは気をつけないと。。。子供が出来たら死ぬまで責任があるのだからね」
と話したんだ。

そしたら息子から「お父さん、ごめんね。僕を育てる責任は辛いでしょ。」と言われた。

「違う！お前は、この世にお父さんが生きていた証」
「お前が、お父さんの考えを次に伝える」
「だから大切に育てているんだ」

と力説してしまった。。。

でも、本当。。。

[気温２４℃][晴れ] テト休み前の食べ納め

ほんのりと温かい一日でした。
一日ごとに春、乾季に近づいている気がします。

早いところは今日から、明日辺りから本格的にお休みになるお店が多いです。
町のバイクたちも、浮かれているのか？急いでいるのか？なんか危ない感じ。

今は、観光客もいないので今年は1週間から10日くらいお休みするお店が多いです。
なかには、明日から3週間お休みのお店もあります。

いまどき3週間ってすごいな。。。営業規制じゃないですよｗｗ
その長いお休みに入るお店のラーメンがこちら。



いつもの餃子いりチャーシュー麺 Mi Xa Xiu Nuoc。
でも、失敗した！このお店、今日までで明日からお休み。
今日行ったお店は火曜日まで営業だった。。。順番間違えた。。。

で、今日行ったのが、いつもの味一で塩ラーメン。
今日は、麺がかなり細麺に戻ってましたね。
僕は好みですが。。。



昨日は、朝早く起きたので朝しかやっていないラーメン屋さんで、ワンタン麺。
ここは気まぐれなので、休むといつ再開するか分からない。。。



そして、昨日は土曜日だったのでランチもいつものもみじラーメンでとんこつ味噌ラーメン。
しばらくお休みかと思ったら、コロナで田舎に帰れなくなったので大晦日、元旦だけ休んで営業すると今日情報が！
これでテト中、ラーメン難民にならなくても済みそうです。



ここは、最初に行った赤太陽の醤油ラーメンセット。



これで、明日まで営業の陳さんに行ったら制覇だな。。。



あ。。。三好のピリ辛もやしそば忘れてた。。。

[気温１９℃][小雨] 寒いのでラーメンっていつもラーメンだろ！

小雨です。一日中、小雨です。
めちゃ寒い。。。気温19℃ってダナンでは暖房が必要なレベルです。

新しくOPENした「MOMIJI RAMEN」さんが、月曜から工事でお休みするそうなので行ってきました。



半額キャンペーンで8万ドンなら悪くないですよ。
寒いから、ピリ辛はありがたいし、テーブルにはおろしにんにくもあります。

本当に懐かしい感じです。
昔の「道産子ラーメン」みたいなイメージ。

今の若い子には、もしかしたら合わないかも。。。ですが。。。
おじさんには、懐かしくて美味しい味です。

https://www.facebook.com/MomijiRamen166

[気温２４℃][雨] 陳めしさんのとんこつラーメン

雨です。。。熱帯低気圧が真っ直ぐダナンに向かってきていて
今日は一日大雨になりそうです。

この熱帯低気圧、つむじが二つあるみたいで、中部全体を覆いそうです。
20ktだから時速約40km、明日は曇りになるでしょうか。

陳めしさんの新作ラーメン。



細麺とんこつラーメン　19万ドン。

今回は小を食べましたが、このスープとこの麺なら並みでも食べられそう。
特筆すべきは、チャーシューも美味しいのですよね。

他と比べると少し高めですが、これは定期的に食べたくなる味。
まるで、明星チャルメラ・バリカタとか麺づくりのとんこつ味に近い感じで
癖もなく、これは万人受けするのではないでしょうかね。



完食しました。

[気温３４℃][晴れ] 半年ぶりのどん兵衛

Lock Down、もっと厳しくなりました。
今日の午後から、デリバリーやTake Outも禁止になりました。

うわぁ。。。一人暮らしの人とか困るだろうなぁ。。。
先ほど、陳めしさんに行ったらもの凄い数のオーダー。

本当は「濃厚担々つけ麺」をTake Outしたかったけれど、
無理は言わず、息子の大好きな麻婆豆腐と鶏の唐揚げを。

この鶏の唐揚げをGochipanさんのサンドイッチに挟むと
ファミチキサンドみたいで美味しいｗｗ

昨日、akuruhiさんで、どん兵衛を見つけて速攻買い。



ずぅ～っとどん兵衛は在庫切れだったので、半年ぶりかな？
高いですよ。一個３８０円くらい。

それでも久しぶりなので、４０万ドン≒2000円分くらい買ってしまいました。

[気温２６℃][小雨] ダナンから日本製カップ麺が消えた？！

一日中、雨が降ったりやんだりしています。
典型的な雨季のお天気ですね。
気温も２６℃と、ダナン人にとっては寒いお天気。

こう、寒いとラーメンと言うかうどんが食べたくなります。

で、日本食材店に、どん兵衛を探しに行くと。。。
無い。。。

Aスーパーにも無い、Sスーパーは営業していない、Yマートにはかろうじて。。。。



しかも４個入りで８万ドン≒４００円って、１マグカップ１００円≒２万どん兵衛ドンだよ。。。

それでも、食べたい欲求が高まってしまったのでしかたなく買う。。。



はぁ。。。あげキッスできないじゃんか。。。

がっかりしていたところにうどん屋さん再開のお知らせ

良かった。。。これでうどんがまた食べられる。。。
ちゃんと元の味に戻っていてくれると良いのだけれど。。。

[気温２９℃][晴れ] ダナンラーメンコレクション

日本は台風が連続して行っている時に、ダナンは穏やか過ぎて申し訳ないです。

いつも行っている「味一　ダナン」が、32 Nguyen Chi Thanh に移転しましたが、
それでも、時々通っています。

味一と言えば塩ラーメン。



そして、最近、ちょっとガツンと食べたいときは味噌ラーメン。



そこに彗星のように現れた、「いいね！ラーメン」のとんこつしょうゆ。



どろ濃い系のスープに極細麺がよくあってます。
ちょっと、思い出すと食べたくなる「癖になる系」のダナンに無かったラーメン。

それに、こちらも定期的に食べている「朝ラーメン」
ワンタン麺ですが、チャーシューも入っています。



ハーブをたくさん入れて塩味の細麺タイプのベトナムラーメン。
揚げたまねぎとかの香りで食べさせるタイプです。

そして、こちらも週１ヘビロテのベトナムラーメン。
こちらは、チャーシュー麺と言う名の水餃子入りラーメン。



ベトナムラーメンは、ハーブをたくさん入れて食べるのが定番。
ラーメンだけじゃなくて、野菜も食べたいなぁ。。。と言うお昼に食べに行ってます。

ダナンに来たら、PhoやBunだけではなくラーメンもいかがですか？

[気温３２℃][晴れ] ベトナムのラーメンはハーブたっぷり

今日は、雲が薄くなって日差しの強い一日でした。
しばらく涼しかったので、ちょっとバイクで走っただけで日焼けしそうでした。

以前も書いていますが、ベトナムの麺はハーブをたくさん入れるところが多いです。
これも、言ったらすっきりスープの塩ラーメンなのですが、ハーブがたっぷり付いて来ます。



ハーブの中身は、バジルとノコギリコリアンダーがメイン。
それにわずかなパクチーと、たくさんのサニーレタス。

しっかり細麺の下には、茹でもやしも入っていて
スープには、湯がいた芥子菜と刻んだわけぎ。

それに自家製チャーシューと、水餃子も１個入っています。
これに、ハーブを千切って入れてかき混ぜて、あっさりスープと細麺をハーブの香りでいただきます。

あ、書いていたら食べたくなってきたので、明日のお昼はこれにしようかな。。。

[気温３０℃][晴れ] ベトナムクオリティーか？

昨日は終日雨が降っていましたが、今日は朝から良く晴れて気持ちの良い一日です。
こんな日は洗濯日和だと思うのですが、会社で仕事をしています。

以前から日清のカップヌードル・ベトナム版が売っていて
今は、4種類になっているのですが特にシーフードをよく買って食べます。

先日も、さて食べようかな？と思って見てみると。。。



ビニール包装の中の蓋が剥がれている。。。。

え？これ大丈夫なの？
と言うか、日清的に出荷しちゃって大丈夫なの？

世界の日清が？
カップ麺の生みの親の日清が？
百福さんに怒られないの？？

と、ちょっと心配に。。。

案の定、中身はちょっとビニール臭い。。。

でも、食べちゃいましたけどねｗｗ

さて、Blogをサボっていた言い訳では無いのですが、
最近、「Blogを書く意味は？」と改めて考えたりします。

でも、ここはタイトル通り「ダナンのお天気Blog」で、
何年も続けてきたお天気データの蓄積が大切なので、
やっぱり小まめに続けますので、よろしくお付き合いください。

[気温２９℃][晴れ] ダナンラーメンコレクション

今日は快晴では無かったですが、気温は高くなってきました。
快晴で無かった分だけ、夜になっても、気温は高めです。

ただ、夕方、Son Traの山に雲が掛かって、つばめも低く飛んでいたので
明日はお天気が不安定になるかもしれません。

さて、テト休みも終わって我慢していたラーメンも復活。

朝しかやっていないベトナムラーメン屋さんでワンタン麺。25000d



ちょっと硬めの細めんにワンタンとチャーシュー。
山盛りのハーブが出てくるのが気に入っています。

このハーブを入れるのが、家でもインスタントラーメンを食べるときに
ラーメンを茹でながら、モヤシを軽く蒸して一緒に食べたりしています。

モヤシって蒸した方がしゃきしゃき感が残って美味しく食べられますね。

そして、味一の塩ラーメン。69000d



この塩ラーメンと、看板のタンメンは安定の味。
定期的に食べたくなる味です。

ここは東京目黒に本店があり、ダナンでは、自家製麺を使っていて麺もスープも美味しい。
以前は、味のブレも大きかったりしたのですが、最近はしっかりと安定してます。

ベトナム人のお客さんも多いですが、西洋人、韓国人、中国人のお客さんも最近は多いですね。
日本でラーメンを食べた事がある外国人が、ダナンでも食べられると来るのでしょう。

もちろん、日本人のお客さんが一番多い気がしますが。。。

そして、陳めしのタンタン麺。178000d



ちょっと疲れている時、ガツンとチャージしたい時に食べたくなります。
陳さんの所は、全体的に少し味が濃い目で若い人にも人気。
これと、あんかけもやしそばがお気に入りです。

そして、最後にうどん屋さんのうどん。



テト明けから55000dに若干の値上げがありましたが、55000dのクオリティーじゃないです。
このお店が出来てから8万ドンのきつねドン兵衛を買わなくなりました。

[気温２２℃][雨] AceCook の焼きビーフン

まだ雨が続いています。
お昼前後に少し晴れ間も出ましたが基本的には雨。

夕べも明け方まで激しく降っていて熟睡できず
しかも寒いので身体がガチガチです。

お風呂入りたいなぁ。。。

息子とすれ違いが多くなってきた昨今。
夕飯を食べ損ねる事も多々あり、おつまみにもなってお腹にもたまる、
しかも、手を煩わせなくても作れるものと、こんな物に手を出してみました。

インスタント焼きそばならぬインスタント焼きビーフン。



焼きビーフン自体は自分でも良く作るのですが、そこそこ面倒なんですよね。

AceCookから新しく出ていたのでちょっと買ってみました。



う～ん、思っていた味では無いですが、まぁジャンクに酒のつまみなら良いでしょう。

と言うか、何も無いより良いでしょうと言う感じです。

[気温３２℃][曇り] 暑さのピークは過ぎて楽になりました

７月も半ば、暑さのピークが過ぎて楽になって来ていますが
ここ数日、夕方には激しいスコールが降っています。

最近、ちょっとまた落ち込みモードに入っていて眠れません。
やばいです。。。このままだとまたストレスで胃潰瘍再発かも。。。

先日、Big-CでAcecook VietNamの新製品を見つけました。

その名もIPPIN Japan Style。

こちらは、定番の「しょうゆ味」。



ちょっと、日本の定番カップ麺と比べると出汁感が薄いですかね。
ベトナム人の好きな、胡椒風味＋芯のある麺。



ちょっとスナオシの醤油ラーメンに似てるかな？

う～ん、醤油ラーメンなので１Point高いですが、どっちを食べるか？と言われたら
Nissin VietNam のシーフードヌードルかな？

こちらは、とんこつラーメン。
とんこつラーメンは、今まで地場産は無かったので期待大です。



チャーシューが入ってますよ。



熱湯で３分は普通の作り方。
チャーシューが意外に厚みがあってチャーシュー感あります。



でも、やっぱりとんこつ感が薄いかなぁ。。。
麺は細めんなのですが、やっぱり芯のあるベトナム人向けの麺。

まぁ、今までカップヌードル・オリジナルや、とんこつラーメンは
だいたい、一個４００円していたので、５０円で食べられるのは魅力です。

ただ、今のところBig-C以外で売っているのを見たことがありません。
無くならない事を祈ります。

[気温３７℃][晴れ] 暑いですよ。パッケージに誘われて

フィリピン沖に発生した台風が雲を引っ張っていき激晴れです。

でも、湿度が下がってきていて扇風機で平気。
室内は２９℃くらいですかね？

明星チャルメラ「バリカタ」というＣＭを毎日のように観てて
一度食べてみたいなぁ。。。と思っていましたが
こちらの日本食材店では４００円します！

なので、我慢していたのですが、先日パッケージを見て我慢できずに買ってしまいました。



これって６０秒でできるのね？
お湯を入れてから忙しいわ。。。。

日清ベトナムのカップヌードルも９０秒で出来るのですがそれより忙しい。



正直、そのままでは、なんか物足りない。。。
４００円の価値は無い。。。４００円払ったら日本食屋でラーメン食べられます。

でも、ラー油と山椒を足して坦々麺風にしたら、とんこつベースの細麺だから美味しい。
う。。。また買っちゃうかも。。。

とにかく暑くなりました。



極力、日陰を歩いてください。
日陰で風に吹かれて飲むビールは、美味しいですよ。

[気温２６℃][曇り] ニートでラーメン生活

最近、ちょっと具合が悪くて、お天気も雨だったせいもありニートしてました。
息子の食事は毎日ちゃんと作っていますが、自分の分は食べるのが面倒でラーメン生活。

日本からいただいたラーメンはだいぶ残り少なくなってきました。



なんでしょうね。前は麺職人好きだった気がするのですが
麺の質が、細い硬麺に変にこだわったのか？ビニール食べてるみたい。

これって、もしかしてベトナムの水のせいかもしれません。
かつて、日本でどんなに美味しい乾麺の蕎麦でもベトナムで茹でると同じ現象でした。



味は悪くないので残念です。

これは、味がダメでした。
カップヌードル　チリペッパークラブ。



チリでもないし、ペッパーでもないし、クラブでもない。。。
これなら、日清ベトナムのシンガポールチリクラブの方が美味しいかな。

でも、やっぱり、素麺やうどんが食べたいので麺つゆを作りました。



今回はナツメを入れてフルーティーな甘みを加えてみました。
ちょっと塩が足りませんでしたが、十分美味しかったです。

このスナオシの醤油ラーメンが、ベトナムでは破格の17000d≒80円で売っていたのですよ。
日本のラーメンが200円切るだけでびっくりですが、脅威の80円。

味も、シンプルな中華蕎麦の味。まぁ80円なりの味でしたが
この値段ならOKです。

[気温３８℃][晴れ] そして麺は続く

今日もまた暑い一日でした。
プランターは、日に当たりすぎると枯れてしまうようなので今は調整しています。
でも、追肥をしたら肥料焼けしてしまったみたいで、ちょっと葉っぱが歪んでしまいました。

難しいねぇ。。。

ご飯を食べる元気が無いので昼や夜にひとりだとカップ麺食べてます。

麺職人





細めの麺で好きです。
でも、麺づくりの方がもっと好きかな？

こちらも麺職人。





関西のお客様から頂きましたが、もしかして関西では麺づくりより、麺職人の方がポピュラー？

これは息子が大好きな日清ソース焼きそば



賞味期限が切れても気にしない。



ダナンだと一個４００円くらいするんですよ？！？！
これは、息子でも一人で作って食べてくれるので助かりますｗｗ



そして、定番はこれ。
日清のカップヌードルカレー。



生卵を入れて食べます。
これってＴＶシリーズの探偵物語で松田勇作がやってたんだっけ？
いつからか、僕もこれが定番で日本に居た時も生卵入れて七味を山ほど掛けて食べてました。

これはダナンでも外国人に人気があるのかな？
割と日本食材を扱っているスーパーでは売られていますね。
値段は一個３００円かな。。。；－；

麺つゆが切れてしまったので明日は麺つゆ作りかな？