[気温２８℃][雨] Ｗｅｄｄｉｎｇ Ｂｅｌｌ

今日も午前中大雨でした
涼しくていいけど、ちょっと普通の天気じゃないですねぇ

今、中居さんと上戸さんの『婚カツ！』ってやってますよね
そのテーマソングの『ウエディングベル』
Ｐｕｆｆｙがカバーしてるみたいですが、この曲大好きでした

今でも教会へ行ったり、教会での結婚式に参列すると
この曲が頭に浮かぶくらい好きでした

ここね

Suger という女の子バンドがオリジナルなんだけど
ボーカルは僕の地元の東京都大田区出身

なんと言っても『くたばっちまえ』のベース毛利さん

若くして亡くなったんですよね
彼女の声は本当に綺麗だった

あのギターとベースの照れくさそうなステップも好きでした

ギターの彼女はネットショップをやっているそうです

ちょっと思い出したので。。。つぶやき。。。

[気温２８℃][雨のち晴れ] Ancent House Hoi An

のち
夕べから大雨でした
日本に雨を降らせている低気圧の尻尾の影響ですね
なが～い尻尾がちょうどダナン上空に掛かっています

この乾季に一晩中というか午前中一杯まで雨
かなり埃っぽかったのが洗い流された感じです

今日の写真はホイアンのAncent House Hotel
一泊＄７０でしたがなかなか良い部屋
部屋にはパソコンが備え付けられていました



立派なバスタブもついていてこれはいい！



と思ったのですが日本人の温度ではお湯が一杯になりませんでした
バスタブの他にシャワーブースも付いている部屋もあり
小さいながらもベランダがついていたりとなかなか充実しています

ネックは海から遠いことと旧市街から微妙に離れていること（約1.5km）
レンタル自転車が無料なのでこれを借りて遊びに行けばちょうどいいかな？

朝食にはこのホテルの敷地内で作っているPhoが出るのですが
これは正直Le Loi St,のPho Lien で食べたほうが数倍美味しいですね

[気温３２℃][晴れ] 風に吹かれてのんびりと

５月も終わり、昨日はTet Don Ngo 端午の節句でした
端午の節句はアヒルを食べる習慣があるのかな？
アヒルはあまり好きじゃないのですが
家では朝から２匹つぶして料理してました

僕は食べませんけどね

だいたい、骨ごとぶつ切りっていうのが嫌なんですよ
きちんとフィレにしてアヒルのソテーオレンジソースとか
料理にしてもらえれば食べられると思うのですが
アヒルのぶつ切りただのごった煮では
僕の中では料理として認められません

食べにくいし。。。

夕飯にイカも煮て出てきたのですがこれも失格
ただの輪切りで皮もむいてないから食べにくい
しかも加熱しすぎで硬いし、第一イカしか入ってない！

缶詰かよ。。。

一部の人には有名な僕の生き写しとも言われる次男
彼の嗜好もかなり僕に近いので一言このイカ硬いよ

そして追い討ちに
どうしてお父さんが料理作らなかったの？

え？僕のせい？僕のせいなの？

やぶへびか？？？

と、ちょっと愚痴ったところで今日の写真

先日取材したホイアンのカフェ・レストラン
向こうに旧市街が見えます
広い敷地で緑も多くここちのよいカフェでした

[気温３２℃][晴れ] ライチは旧暦５月１日から

今日も一日晴れた日でした
昼間突如の貧血でちょっと横になりました
やっぱり暑くなって食欲落ちてるからなぁ

今日は今年初のライチを食べました
ライチは旧暦の５月１日から店頭に並びます
今年の５月１日は５月２４日、このあいだの日曜日

出始めはまだ色も緑で甘みも薄く高いのですが
これから１週間くらいすると赤くなって安くなります

安くなってきたら恒例のライチ・ソーダをやろう
ライチを冷凍庫でチルドすれすれまで冷やして
ジョッキに入れてザクザクと刻み気味に潰します
そこに若干のクラッシュアイスとソーダを注いで飲みます

ウォッカでもちょろっと垂らすと夏の休みの昼カクテルにぴったりです

[気温３２℃][晴れ] ベトナムの地酒 Nep Tan

今日は若干湿度が高い感じの晴れです
暑さに痛さは無くしっとりとした一日です

先日、ホイアンのとあるお店で飲ませてもらったお酒
Nep Tan と言うのだそうですがもち米から作ったお酒です

ほんのりとフルティーな香りがあり口当たりも柔らか
てっきり果実酒か、なにか混ぜてるのかな？と思ったら
純粋に赤いお米から作られているそうです

ホイアンやクアンナム省のお酒ではなく別なところの名産らしく
ハノイから来たＴさんが知っていました

ベトナムのお酒は美味しくないと思っていたのですが
これはなかなかクリアな味で食前酒にぴったりです
家に常備しておきたい一本ですがどこで売ってるんだろうか？？？

[気温３２℃][晴れ] 停電でカフェごっこ

今日も一日良く晴れた天気でした
夕方一時曇って涼しくなりましたが雨は降りませんでした

今朝起きたら停電。。。

え。。。今日原稿書き沢山あるのに。。。
最近滅多になかったので気を許していました

電力局に問い合わせをすると夕方５時まで終日停電。。。
仕事できん。。。

仕方なく町へでるも新しい取材対象もみつからず空振り

家に帰ってきても何もできないし
扇風機も使えないので窓際に椅子を出してカフェごっこ
資料を読んで整理してました。。。

予定通り午後５時に電力復活
こうゆう所が予定通りに動くようになったのも
ある意味ベトナムの進歩でもありますねぇ
昔は問い合わせしても『さぁ何時に直るか分かりません』
でしたからね。。。

[気温３１℃][晴れ] Quang Nam Festival 2009

今日もよく晴れた一日です
少し湿度がありますが過ごしやすい気候です

６月４日～６日までクアンナムフェスティバルがあるそうです
でも、内容は不明。。。
看板には開会式と閉会式しか書いてありません

一応英語表記もあるので外国人観光客にもアピールしてるのでしょうが
開会式と閉会式だけって。。。なに？？？

噂ですが４日はホイアンからミーソンまで
クラシックバイクのパレードがあるとか

６日は満月祭りの日にあたるのですが、閉会式は夕方
満月祭りはフェスティバルには含まれていないようです

そのまま満月祭りに雪崩れ込むというベトナム特有の
イージーな考え方なんでしょうねぇ。。。

[気温３０℃][晴れ] バインセオも

午前中はカラっと晴れていたのですが
昼過ぎから風雲急を告げる感じで風が強くなり
今、断続的に雨が降ってきています

昨日の昼過ぎ、急に喉の痛みを感じたと思ったら
みるみる熱が上がって３９度。。。
それまでまったくの予兆なし

たぶん近所で吹きつけ塗装をしていたので
そのシンナーか塗料の成分を吸い込んでしまったのかも

夕べは寝てても寒くて薬を飲んで毛布を掛けて
必死に汗を出して熱を下げてみました

今朝も幼稚園に送り出すとき寒くて震えていて
次男から『なんで震えてるの？』と聞かれてしまいました

１１時ごろまでまた毛布を被って汗をだしたら
やっと７度３分まで下がったので取材
戻ってきたらまた熱が上がってきてるので薬を飲んで
おとなしく家で仕事をしています

今日の写真はバインセオ
ベトナムと言ったらバインセオというくらい有名ですね
中部のバインセオは南部の物より小さいのです

バインセオもこうして盛り付けるとご馳走みたいですね

[気温３２℃][晴れ] 胡麻ってこんななんだ？！

今日は薄っすらこ雲が掛かっていて柔らかい日差しです
風もそよそよ吹いていて気温は高いけど過ごしやすい日です

昨日、ちょっと仮取材でオーガニック農場へ行って来ました
オーガニック農場は何度も行っているのでだんだん詳しくなってきました

中でもお勧めはツルムラサキなのですが
係員が飛ばしたので僕が代りに解説（笑い）

その中で目を引いたのが今日の写真
胡麻の木？草？胡麻ってこんなのでできるんだ。。。
小さなピーマンみたいのを割ると中に胡麻が入ってます

初めて見ました

[気温３３℃][晴れ] 火炎樹が咲くと学生が喜ぶ

今日もカラカラの天気です
空は真っ青、日差しも強く午前中からホイアンへ行きましたが
往復だけでしっかり顔が焼けているのが分かります

そろそろ歳も歳だし日焼け対策しないとなぁ。。。

火炎樹が咲くと学生が喜ぶって知ってますか？

今日の写真がその火炎樹なのですが
実はこの花は夏休みの期間咲く花なんです

火炎樹が咲く頃には夏休みで学校がお休み
だから学生が喜ぶのでベトナムでは別名
学生の木とも呼ばれます

しかし、この火炎樹はずいぶんと気が早いな？
もう咲いているのか？
と思ったらベトナムはもう夏休み
ちゃんと火炎樹に合わせて。。。じゃなくて
ちゃんと時期に合わせて火炎樹は咲くんですねぇ

ホイアンのHai Ba Trung St,にて

[気温３３℃][晴れ] 最近お気に入りの朝ごはん

今日も相変わらず晴れています
カラカラで暑いです
表に出るのもイヤになるくらいです

今日の写真は最近お気に入りの朝ごはん
Sup Bot Loc Cha です
タピオカ粉の団子とつみれのスープと言ったらいいでしょうか
これに中華風の揚げパンを漬けて食べたりします
僕は油が気になるので小さく千切ってスープに入れて食べてます

あっさりした塩味なので朝のお腹に優しい
昔は夕方とかおやつ代わりに出してる店もあったのですが
最近見かけなくなりましたねぇ

家のそばには無いのでMetroの近くの 市場横に出る
屋台まで食べに行ってます

並み＋揚げパン２本で８０００ｄ

[気温３４℃][晴れ] ベトナムの冥器って何？

今日もまたカンカン照りの一日です
昨日もちょっと外へ出ただけで顔が焼けてます
日本から来る人は日焼け超注意です

ダナンで初めてできた本格デパートSieu Thi DaNang
その後Big-C に顧客を奪われ一時閉店していたのですが
Sieu Thi INTIMEX として再開しています

中は小さな小間に区切られてちょっと市場風
でも商品は女性物の洋服などが中心で
もっと商品が充実してお客さんが集まれば
ひょっとしてサイゴンスクエアみたいになれるんじゃないかと。。。

まぁ中部はサイゴンやハノイに比べると５年遅れてる
と言われてますからね、あと２年くらいは掛かるかな？

５年遅れていると言えばこの話もそう

ベトナムではお盆や命日に紙で出来た冥器と呼ばれる物を燃やして死者に贈ります

TOPの写真がその代表的な冥器です

かつてはお札を模して作られた物や金色の紙とかお祈り用のお札とかだったのですが
その後、紙で作られた洋服や靴などが使われるようになりました

北部で作っているせいもあるのか、北部ではその高級化が異常とも言えるブームがあり
ノートパソコンやi-Pod、携帯電話は序の口
バイクや車、はたまた家などもでてきたそうで
１／２スケールのベンツや家１軒ではなく住宅地というのまで出てきたとか

ダナンではあまり見かけることはなかったのですが
先日そのSieu Thi INTIMEXの裏の市場でこれを見ました



HONDA DREAM です

中国製のHONGDA とかDRAMとかDAMEじゃありません
ちゃんとDREAMと書いてあります

以前スクーターのATILAを見たことがあったので
それほど驚かなかったのですが、ついにこれが出ました！



３階建てミニホテル風住宅。。。

ちょっと暗くて写真がブレてますが３階建て住宅です

写真を撮っていると市場のおばちゃんに

『何が面白くて冥器の写真なんか撮るんだよ！』と凄まれ
『面白いよ、こんなの日本に無いもん』とひるまずお返事

それに家は今まで無かったでしょというと
おばちゃん『そうそう、新しく入れたんだよ』と
なんか自慢げに話してました

そのうちダナンでも１／２スケールのベンツとか出てくるのかな？

[気温３１℃][晴れ] 地球花

今日もよく晴れた暑い天気です
中部の夏の空です
外から帰ってきたら水浴び必須です

今日の写真はいつの間にか家に植えられていて
大きな蕾をつけていて何の花かな？と思っていたのですが
出張から帰ってきたら大きな花が咲いていました

真ん丸でまるで花火のようなこの花は
本名は分かりませんがベトナムでは
『Hoa địa cầu 地球花』と呼ばれています

なるほど、地球儀のように真ん丸だ

[気温３３℃][晴れ] 今日から夏休み 女子高生のアオザイも

今日もカラカラに晴れています
事務所の窓は東向きなので朝から直射日光が
がつ～んと部屋の中に入ってきます
なので午前中はカーテンを閉めて。。。
１１時になるともう中には入ってこないのです

今日の写真は旧ホイアン市場前
１００年来使われてきた井戸も塀の中に入ってしまいました
噂ではここに新しい市場を作るって言ってたけど
あまり信用していなかったのですが完成予想図が出てました

すぐ近くにはショッピングモールを建設中（かれこれ３年経つけど）
そしてホイアン布市場裏には以前と同規模の新市場があり
さらにここにまた市場作るの？？？

ベンタンみたいな観光市場にするつもりなのかな？

最近のホイアンの新しいレストランやショップは定価制ですが
相変わらず市場周辺のショップや物売り、果物屋などはぼったくりがいます
ぼったくり範囲が＋５０％までなら観光税だと思って買いますが
３０００ｄ≒２０円の物を５万ドン≒３５０円と言ってきたりします

先日古いカフェでレモンソーダを頼んだら
ソーダは８０００ｄ、普通これに砂糖とレモンがサービスで付きます

会計するとき１８０００ｄ？！

なんでって言ったら

『そっちのメニューには書いてないけど
　こっちには１８０００ｄって書いてある』

って、それって詐欺じゃん？！？！

まぁ２度と行きませんけどね
ちなみにBach Dang St,のCafe TuBon の向かって左隣の店です

気を取り直してこの写真を



渡し舟を待つ通学途中の女子高生達

昔に比べるとちょっと太めの子が増えましたが
やっぱり可愛いですね

そう昔に比べるとお洒落で可愛い子も増えたよな
大きなピアスとかしてる子もいるしね

残念ながらそろそろ見納めです

なんでって？

今日あたりから各学校は夏休みに入るそうです
新年度は９月からです

[気温３３℃][晴れ] ホイアンの精進料理とPho

今日も昨日に引き続き快晴です
空気も乾燥していて暑い。。。
午後３時を過ぎて暑さのピークは終わりましたが
４時半ごろまでは西日のきつい時間です

ホイアンは伝統が色濃く残る街なので
満月の前後は精進料理を食べる人が多いです

ここQuan Chay Ba Dam はホイアンでも有名な精進料理の店
しばらくぶりに行ったのですが、オヤジさん本出してました

写真の本は精進料理のレシピ本でオヤジさんが自分で作ったそうです
オヤジさん夫婦はすでに１５年間毎日精進料理だそうで
精進料理の良さをみんなに知ってもらおうと本を作ったんだとか

これには精進料理の効能やレシピが載っていて
欲しい人には分けてくれるそうです

実は２年前に取材した時には正直それほど美味しいと思わなかったのですが
今回はしっかり美味しいと感じました（オヤジ腕を上げたな（笑い））

Le Loi 通りと並行する路地をPhan Chau Trinh 通りから入ったところで
分かりにくいところですが、見つけたらぜひお試しください

ホイアンの伝統といえばPhoもそう
Phoは生麺が多いのですが、ホイアンの伝統的なPhoは乾麺

決して製麺所が近くに無いという訳ではありませんよ
街から２ｋｍ以内のところに製麺所は何箇所もあります



昔ながらの製法で今もPhoの麺を作っています
このおばちゃんももう何十年もPhoを作っています

これをわざわざ一度天日に干して乾麺を作ります



何人かに『どうしてホイアンのPhoは乾麺なの？』と質問すると
なぜそんな質問をするのか？という顔でPhoは乾麺が普通
という回答が帰ってくるほどホイアンのPhoは乾麺なのです

それなりに理由を突き詰めていくと返ってくる答えは

日持ちがすると乾麺の方が美味しい

ということでした

実際に僕も乾麺のPhoの方が生麺より好きかな？
同様にブンという麺もあるのですがこちらも乾麺が好き
乾麺の方が少し歯ごたえとコシがあるんですよね

ここで問題は『どうしてホイアンは乾麺なのか？』ですが
製麺所のおばちゃん（推定６０歳）が子供の頃から乾麺だった
ということなので５０年以上は乾麺だと思うので
やはりここは乾物好きな中華系人の影響でしょうか