[2021-03] 思い出しながら。。。Súp

[2021-03」

まだこの頃は、外食もできました。
近所にOPENしたハノイ料理 Bun Cha Ha Noi のお店。



ダナンには長い間Bun Cha Ha Noiを出すお店が出ては消え出ては消えしていましたが、
最近は、ハノイ出身者が作るBun Cha Ha Noiのお店が何軒か出来て美味しくなりました。

ダナン人の味に少し寄せているのか？
私としてはハノイで食べるより美味しく感じます。
一説には、昔ながらの作り方を守っているから美味しいのだとか。。。

さて、これはHuéの料理なのかな？
ダナンでも一般的です。

Sup Cha



タピオカボールの入ったスープです。
これ、大好きなんですよね。
でも、なかなかお昼に売っているお店が無かったり、
ベトナムでは、昼ごはんと夕ご飯の間の小腹が空いたときに食べるおやつ的な扱いみたいです。

ここのお店は終日売ってます。