[気温２７℃][晴れ]時々[雨] 雨季の始まり

時々

気持ち良く晴れてるなぁ。。。と思うと突然ザァーっとスコールが降ったり。
ダナンの雨季の始まりですね。

雨季の始まりは雨の日が２－３日続くと、晴れの日がまた４－５日続きます。
この間隔が次第に短くなってきて連日雨になります。

ただ、ここ数年「空梅雨」ならぬ「空雨季」で、雨の量が減った気がします。

最近、家の近所のBun Bo屋さんで朝ごはんを食べてます。

今日はシンプルにBun Bo Tai　牛肉しゃぶしゃぶ細うどん。



しゃぶしゃぶうどんは、牛肉があまり美味しくないので、普段食べないのですがシンプルな奴で味の確認をと思い注文。

ここは、薄切り牛肉を一枚一枚叩いて筋切りをしてくれるのでなかなか美味しい。
朝しかやっていないお店ですが、いつも混んでいるのも納得が行きます。
麺を食べた後、パンを千切ってスープに付けパンして食べました。

もう、朝からお腹一杯でした。

[気温３２℃][晴れ] ダナン麺コレクション

今日も一日穏やかな日でしたねぇ。
これがダナンの短い秋の季節ですね。

ススキも咲いてるかな？
市内中心部に住むようになってから、そうゆう景色が見られません。

明日にでも探しに行ってみよう。

さて、ダナン麺コレクション。
ダナンの麺を載せると、今は日本に勉強に行っていたり、就職していたり
ダナンを離れてホーチミン市で働いていたりするベトナム人にも人気があります。

海外に住む日本人が「ラーメン」の写真を見たり
「二郎ラーメン」をみたり、「CupNoodle」を見て身悶えするのと同じでしょうね。

でも、この感覚が、ベトナム人に分かってもらえる時が来るなんて。。。

１８年前に来たときには「味噌汁飲みたい」と言ったら
Canh Chuaが美味しいのに何故味噌汁？

と普通に言われましたからね。

俺はブンじゃなくて、素麺が食べたいんだ！
と言っても、どこが違うの？と普通に言われましたからね。

毎晩、心が震えていましたよ。。。
でも、今は、そんな里心がついているダナン人にリベンジです。

元はフエが発祥みたいですが、ダナンでもポピュラーで
フエ味、ダナン味とお店によっても味が違うバンカン　Banh Canh。



これは、さつま揚げやエビカニが好きな人はダナン人かな？
フエ人は、Xuongと言う骨付き豚スペアリブが好きかも。

冷やし中華ならぬ、冷やしベトナムと呼んでいるブンマム Bun Mam。
細麺のBunに具材を乗せてタレを掛けて食べる和え麺。
これは、クセもありますが、一度ハマると抜け出せない食べ物です。



これは、元々北部の食べ物なんだけど、意外に朝ごはんに食べてるダナン人も多い。
ブンモック　Bun Moc。



ベースは薄めの豚肉出汁だと思うのですが、レモングラスのほのかな酸味とか
さまざまなハーブの香りや苦味がアクセントになって朝食べたい一品です。

各地からの移民も多いダナン。
実は、あちらこちらの本場の味が楽しめるんですよ。

[気温２６℃][雨] 台風の尻尾でお天気が不安定です

今日は終日、雨が振ったりやんだりの一日でした。
夕方からは結構激しく降って来て息子はずぶ濡れで帰ってきました。

と言うか、折りたたみ傘でも、レインコートでも持って行けよ。。。

昼過ぎに一時雨が上がったので買い物がてらに外に出たのですが
今年はじめて（？）、違うな。
この雨季はじめて上着を着ました。

海が荒れ始めると良い魚が少なくなってくるので
その前に市場を覗きに行ったら男前な魚が居ました。

ヒラアジ



こちらはイサキ



久々に刺身にして食べました。



が！
なんか鉄臭い。。。

なんでだ？
安い鰹節の匂いと言うか、血の匂いかな？

野締めだったし、小さい魚だから血抜きなんて考えもしなかった。
次回は買ってその場で血抜きするかな。。。