[気温２４℃][曇り] お姉さんたち何者？？

今朝も小雨交じりの曇り空です
まさにThe 雨季！って感じです

今朝は今朝で、朝６時前からうるさい。。。
どこからか大きな音で音楽が流れてきます

もう寝てられないって！！

表に出てみると地域の顔役の家。。。ぉぃぉぃ。。。

最近では周りで大きな音楽を朝早くから流さなくなったのですが
ここのうち、最近カラオケセットを買ったせいか大音量
しかも周りのうちもこのうちには文句が言いづらい環境

言って来ましたよ　うるさいよって。。。

驚いたのは朝６時なのにすでに酔っていること

びっくりだよ。。

さて、今日の写真は先日飲みにに行った時の事

なんか派手なお姉さん軍団が入ってきました

またこの派手さが微妙な派手さ



セクシー？
エロい？
かわいい？
きれい？

申し訳ありませんがすべて当てはまらない感じです

どこかのタバコのキャンペーンガールだったのですが
割と静か目なこの居酒屋の親父たちをざわつかせていました

でも。。。僕には声を掛けてこなかったんだよな。。。

[気温２４℃][曇り]時々[雨] Hoi An の日本橋をこの角度で

時々
昨日は一日中の大雨、今日も午前中はずっと雨で
さきほどやっと雨が上がって穏やかな感じになってきました

本格的な雨季突入ですなぁ。。。

昨日は大潮だったけど、ホイアンは大丈夫だったのかな？
何も言ってこないからきっと大丈夫なんだろう

今日の写真はホイアンの日本橋



日本橋をこの角度から見た人は少ないんじゃないかな？
まぁこの角度から見たからってどうって事も無いんですけどね

屋根が４つに分かれているんですね
この入り口の屋根の形がホイアンでは珍しく
フンフンさんの家がこの形になっていて
フンフンさんの家の説明員は「日本式」と呼んでいるそうです

[気温２４℃][雨] 一日大雨とダナンでお気に入りのサンドイッチ

今日は一日中大雨でした
いまもまだ降り続けています
今日は朔で大潮だからホイアン大丈夫だったろうか？
まぁこの間、あれだけ洪水したので大丈夫でしょう

今日の写真はダナンのBach Dang通りにある
Water Front のサンドイッチ

ガッツリ系だけど鶏肉もやわらかくて美味しい
これは結構好きなサンドイッチです

いつもはパンが２枚に切れていなくて挟み込む感じで食べるのですが
この時はパンが２枚に切られていて、これはちょっと食べ辛い

ほんのちょっとの違いなんだけど
これだけ違いがでるから料理は怖いですね。。。

美味しいんだけどね

[気温２４℃][曇り] ダナン名物 Bun Cha Ca

小雨交じりの曇り空です
日差しが途切れると一気に寒いダナンです
晴れていて日中が暑くても朝夕はすっかり寒くなってきているので要注意
薄着でバイクなんかに乗ると一気に風邪をひきます

先日、お客様とダナン名物Bun Cha Ca　さつま揚げうどん

ダナンの昔ながらの味を提供するBun Cha Ca Ong Taで
最近、これを食べに行くのはこの店ばっかりですね

綺麗だし、美味しいし、ちょっと甘いかなとも思うけど
ダナン近郊産のにんにくや唐辛子を使っていて
これもまた昔ながらの味です

ダナン近郊の小さなにんにくはほとんど臭みがないんですよ
味も辛くないし、そのかわりに唐辛子は辛いですよ
フエ産の唐辛子よりたぶん辛味が強いと思います

Bun Cha Caを食べるときに忘れちゃいけないのが
Mam Ruoc（マムルォック）オキアミの塩辛です

これがいいアクセントになるんですよねぇ

でも、しょっぱいので入れすぎ注意です

[気温２６℃][曇り] ずぅっとお葬式と自殺

今日は晴れたり曇ったり
今は日が射していて爽やかなお天気です

今週？いや先週からか？
近所でずぅぅぅぅっとお葬式をやっています

トランペットスピーカーで大音量の葬儀用音楽を流すので
「あれ？どこかでお葬式やってるなぁ」って分かります

同じ家なのか？
それとも別な家なのか？

とにかくもう1週間は続いていると思います

こちらではお金持ちや身分の高い人は
数日間続けてお葬式（告別式）をやります

以前、住んでいた家の隣は５日間続けてやっていました
電柱にトランペトスピーカーを括り付けて
そのスピーカーが僕の部屋のすぐ横にあったもんだから
もう。。。発狂するかと思いましたよ。。。

お葬式と言えば、先日うちの近所で女の子が自殺したそうです

原因は夜遊びをして帰ってきたところを
親が棒で叩いて叱り、それが原因で自殺したと。。。

本当かな？？

ベトナムの教育は甘やかすか棒で叩くのどちらか
言って聞かせて理解させるという考え方はまだ少数派

棒で叩いて言うこと聞くのは犬と牛くらいでしょう。。。

それは恐怖のためにやらないだけで
その恐怖が無かったらまたやるんですよね

つまり見てないところではやる

帰ってきてから棒で叩いたって時すでに遅し
もうやっちまったよ
って事で、ほとんど意味をなさないんですよね

逆に怒られている意味を分かっていないから
好き勝手できないでぶたれるくらいなら死んでやる！

となってしまうのではないでしょうか。。。

子供を叩く前に話をしてみましょうよ。。。

[気温２７℃][曇り] Google Adが突然アカウント取り消した！

朝方は雨が降ったり、昼前から日が射したり曇ったり
ちょっと不安定なお天気でしたが、ちょっと蒸したりもしました

突然ですが

Google Adsence からアカウント停止されました

理由は不正クリックとの事

はぁぁぁぁぁ？？？

かれこれ５年くらい使ってて一日３クリックくらいしかなく
その中で不正クリックってなんだよ？？？

と思ったので異議申し立てをしていますが
実は、これ、最近多いみたいです

以前はGoogleのポリシー違反が理由だったみたいですが
最近は、Google潰しなのか、Botによる自動クリックがあるそうです

うちもそれにやられたのかなぁ。。。

Topを更新した翌日に停止されたんですよね
index.htm の更新日を自動検索して攻撃するBotなのかな？

どなたか詳しい方いらしたらご教授ください

[気温２３℃][雨のち晴れ] ダナンの地元産ヌクマム

のち
朝方から雨が降っていましたが、昼前には上がり
今は日が射してきました

ちょっと肌寒いお天気です

ベトナム料理には欠かせないというか
これが無いとベトナム料理は作れないという
日本人にとっての醤油的存在のヌクマム

ヌクマムはPhu Quoc 産がいい！とか
いやいやNha Trang 産でしょう！とか
よく聞かれる話ですが

僕が気に入っているのはダナン産

国道一号線をフエ方面に走ってハイヴァン峠の麓の村

Nam O のヌクマム



手軽に４０度とかのも手に入るし、香りがいい
これってやっぱり新鮮だからかもねぇ。。。

以前は国道沿いに大きな工場もあったんだけど
今は道路拡張のために移転してしまったらしい

ただ、このヌクマムの要注意点はここ



フタを開けると注ぎ口が大きいのです

４０度のヌクマムは加熱調理にはあまり使わないので
口が大きめで小皿に注ぐのにちょうどいいのかもしれませんが
ドドっと出るので要注意です

Nam Oの位置

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[気温２５℃][晴れ] ちょっと間が開きました

ここ数日良いお天気でお昼前後は快晴です
このお天気はしばらく続きそうです

月末あたりからまた雨かな？
そのまま１２月は寒くなるのが通常です

今日の写真は「蓮の実のロースト」



先日、ローカル飲み屋でお通しででてきたやつ
ピーナッツみたいに脂っ気がある訳ではなく
あっさり、ほっくりした味でちょっと珍しいかな？

よくお茶請けにでてきたりするのですが
ビールのつまみにもよく合うスナックです

[気温２２℃][小雨] 最近の朝ごはん

小雨がぱらつく寒い朝です

寒い寒いと言いながら、この季節注目はベトナム人の足元

みんなダウン（もどき？）とか着込み始め
頭にはニット帽を被り、マフラーを巻き手袋もして
足元は裸足にサンダル

え～～？？なんで～～？頭寒足熱でしょう？

と突っ込みたくなること間違いなしです

今日の写真は、最近、雨続きなので朝ごはんは近所から出前

これは牛筋、豚バラ入りスープ



この辺にしては、よく煮えてて、きちっと油も抜けてて食べられます

これも似たようなものだけど
トン足入りスープ



Bun Gio（トン足うどん）とか、ベトナム人は朝から食べますよね
見た目はごついですが、朝からコラーゲン注入って感じで
慣れると食べられるものです

そしてなんと言ってもこの辺にしては化学調味料が少ない

ここ重要です

たまに多めに入っていると食べてる最中からお腹痛くなっちゃうんですよね

[気温２３℃][雨] 凍るベトナムウォッカ

数日間続く長雨でした
ホイアンはTran Phu通りまで冠水するほどの大洪水
ミーソンへ行く道も水没して通れなくなりました
フエも、あちらこちらで冠水
特に旧市街の洪水は酷かったようです

今回は長雨に備えてダムの水を放流していたそうなのですが
それが逆に災いしてしまったそうです

ところで今日の写真はベトナムのウォッカ
Vodka HaNoi

僕の中では
「ウォッカは冷凍庫でキンキンに冷やして飲むもの」
という認識があります

で、冷凍庫に入れてたのですが凍った！！



え？？なんで？？

と思ったら「アルコール度数４０度以下だと凍るんじゃないか？」と
確かにこれは２９．５度

でも、他説では「アルコール度数をざっくりマイナスにした温度で凍るんじゃないか？」
とのご意見も。。。

家庭用の冷凍庫って－３０度もいかないよね？

他の説では偽物は凍るんだよとの説も。。。

と言うかですね
この前に買って来た同じウォッカハノイは２晩冷凍庫に入れて凍らなかったですよ
でも、今回のは半日で凍りました。。。

偽物は凍る説か？
確かにウォッカハノイは偽物がたくさん出回っているそうです
そして、確かに最初に買ってきたものとは味が違う

なんというか、最初のはウォッカらしかったけど
今回のは、味もそっけもないアルコールという感じ

前回のは飲んでもなんともなかったのですが
今回のは、ちょっと胃が痛くなるし頭も痛くなる

やっぱり偽物説が有力なのかなぁ。。。

[気温２６℃][曇り] ダナンは今、蟻の季節。蟻対策はこれ！

時々
また夜中に雨が降って明け方上がりました
今日も一日晴れたり曇ったりでした

今日の写真の料理は

青いパパイアのベトナム風サラダ

とでも言いましょうかGoi Thap Cam

直訳すると青いパパイアのミックス和え物ですかね

まぁ料理は今日は関係ありません

今、食事の時に一番の敵は化学調味料でもヌクマムでもなく

蟻です

雨季の始まりと終わりは蟻の季節
蟻の集団引越しがあったり、食料探しで活発になります

食事をしていて１０分もしたらもう集まってきますよ
昨日もそれでバンミー（ベトナムサンドイッチ）半分やられましたorz

いや、相手は蟻ですから、半分やられたと言っても
食べられちゃった訳ではないですよ

そんなアフリカかどこかにいそうな強烈な軍隊蟻とかじゃないです

いたって普通の蟻
強いて言えば３種類

ザコキャラ）小さな黒蟻：弱い、小さい、気にならない

中ボス）　　赤蟻　　　：速い、攻撃的、噛まれると痛い

ボスキャラ）普通の黒蟻：勤勉、仕事迅速、集団行動

この最強の普通の黒蟻はあ！っと言う間に集まってきます

最初こっそり偵察の２～３匹が来て、ターゲットにロックオンすると
援軍が一列に並んでどんどん進軍してきます

そして気づいたときには皿の上に占拠完了。。。

毎回食事を占領されても困るので対策を考えました



分かりますかね？

皿を持ち上げています
皿に下に置いているのはＤＶＤケースの蓋
こうして持ち上げておくと黒蟻は気が付かないようです

でも、不安定で嫌なんですよねぇ。。。

[気温２６℃][曇り] 海があって山があってこそダナン

また明け方雨が降っていましたが日中は日が射し
午後からまた曇ってきています

まぁこれがいまのお天気ですね

今日の写真はどこでしょう

稲が植わっていて後ろに五行山が見える。。。

ダナンを象徴するような景色。。。



って実はこれ、あるホテルの中庭なのです

もちろん、反対側には海が広がっています

ダナンにホテルを作るなら、このロケーションを活かして欲しいですよね

ダナン人としては。。。

[気温２４℃][大雨] ダナンのモツ粥と懐かしい味

朝から雨が激しく降っています
ダナン上空に小さな雲の塊があって
それが雨を降らせているみたいです

昼前に出かける予定なのにこの雨じゃ。。。
危なくてバイク乗れないなぁ。。。

昨日は超久々にさつま揚げうどん Bun Cha Ca を食べてきましたよ
このBlogにも何度も登場しているキクちゃんとＴさんと
Nguyen Chi Thanh通りのBun Cha Ca Ong Ta へ

このあたりはBun Cha Caの老舗も多い激戦区
そこに後発で登場したOng Taですが
今やしっかりとファンを掴んでいるようです

ここは若い経営者なのですが、昔ながらの味を保ちたいと
化学調味料もほとんど使わず、さつま揚げも自家製と
なかなかこだわっています

久々に食べた味は確かに昔ながらの懐かしい味

そう、この味がBun Cha Caだよねと。。。
僕も美味しいと思えるBun Cha Ca（ブンチャーカー）です

昔、このBun Cha Caを毎朝のように食べていた時期もあったなぁ。。。
と言う話になって、朝はBun Cha Caで夕方はモツのお粥を食べてた
と話をしたらＴさんから

あなたがモツ粥をすすっている姿は想像できないと

え？そう？そうなの？？＠＠；

昔のダナンのバスターミナルにあったお店が
朝はブンチャーカーを出して、夕方からモツ粥を売ってたんですよ
当時その店のお粥は化学調味料も少なく僕でも食べられました

まぁ他に食べられる店が無かったというのもありますが。。。

こちらは今朝、妻が作ってきたモツ粥



当時のもこんな感じでした
これに唐辛子入りのヌクマムをちょっと垂らして食べるのが
寒くなるこれからの季節の定番でした