[気温２６℃][晴れ] ダナンで食べるホイアン式鶏ごはん

テト元旦に向かってお天気も回復してきました。
旧暦の元旦は、毎年日にちが変わるのですが、不思議と晴れて温かくなり
まさに迎春という感じになります。

旧暦って、本当に不思議です。
ちゃんと季節にあっているんですよね。

一人だとなかなか、ご飯屋さんには入らないので
今日も事務所の社員を誘って一緒にお昼ご飯。

事務所近所の鶏ご飯屋さんへ。

僕の好きな鶏ご飯は、ホイアン式の鶏ご飯、Com Ga Xe。

細かく裂いた鶏肉にオニオンスライスとタデの葉を混ぜて
鶏モツを煮たタレに豆板醤を少し溶かして回し掛けて良く混ぜて食べます。

小盛りで頼んだのに、僕的には大盛り。



次回からは半ライスにしてもらいます。。。