[気温２３℃][雨] サイゴンのフエ料理ふたたび

また雨です
半袖長ズボンで過ごしています

今日の写真はまた別な店で食べたBun Bo Hue
豚足とカニつみれ入りで牛肉が無かったような気がする

ここも極太麺でした

結論から言うと僕はBun Bo Hue にこの極太麺は合うと思う
というか、普通の細麺よりも美味しいと思った
スープになじむというのかな？フエで食べた中途半場な太麺よりいい

食べてて思ったんだけど昔は確かにこの麺だったかもしれない
なんだか食感とか食べた記憶があるんだよね
これなら１杯完食できると思った
太いんだけど日本の細うどん感覚で軽いんだよね



これはこの店のCom Am Phu
フエのそれとは全然違いますね
上品な盛り付けになっています
これで５５，０００ｄ！高い！

残念ながらこの店ではBun Bo Hue は美味しかったけど
他のBanh関係はフエの方が美味しいなぁ。。。
ここでもそうだった

ところで話は違うけど去年作ったDaNang Mini Cityが伸び悩んでいます
たまに覗いて書き込みしてください
失業率が高くて住民が逃げ出してます；＿；