今、深夜です。結構な雨がずっと降っています
いつもの気温は朝になったら書き加えます
まぁ、昨日プチ臨死体験みたいな事があってちょい凹んでましたが
今日、わざわざ日本から救援物資で揖保の糸を届けていただき
早速、1把だけ食べて少し元気になりました
その話は、続きがあるのでまた後で書くとして
先日、ネットの友達からベトナムコーヒーってどんなの?
と言われてFBに写真をアップしました
↓基本こんなの↓
元々はフランスから入ってきたものですが
本家フランスでこの方法は50年以上前に廃れてしまって
今はベトナムでガラパゴス的に続いています
この小さいフィルターで一杯づつドリップします
特にこのベトナム中部ではエスプレッソ並みに濃い
1杯にだいたいコーヒーを20gでお湯は100ccくらいですかね?
この濃いコーヒーにコンデンスミルクをコーヒーの半量
50ccくらい入れて概ね氷を入れてアイスにして飲みます
写真はおばちゃんが気を利かせて混ぜちゃった後だけど
まぁ、濃いよ。。。
初めて飲んだらびっくりするくらい濃くて甘いよ
でもね、それがいつの間にか癖になるんだよね。。。
僕もかつては一日4~5杯は飲んでましたかね。。。
今は、胃が悪いので1杯飲むにも勇気が要りますけどね。。。
でも、時々無性に飲みたくなりますよ
で、今日の本題は「こんな事みんな知ってると思ってた」と言う事
FBにコーヒーの写真をアップしたら意外にも反響が大きかったんですよ
13年も住んでいると当たり前になっちゃっていて
こんな事書いても誰も喜ばないんじゃないのかな?
なんて思っていた事が、本当はもっと基本的な事の方が
みんなも知りたいのかもなぁ。。。と反省
これからはマニアック7割、基本2割、生活ネタ1割
くらいの配分で行こうかな。。。。
←でもマニアック7割なんだww!っと思ったらポチっと♪
いつもの気温は朝になったら書き加えます
まぁ、昨日プチ臨死体験みたいな事があってちょい凹んでましたが
今日、わざわざ日本から救援物資で揖保の糸を届けていただき
早速、1把だけ食べて少し元気になりました
その話は、続きがあるのでまた後で書くとして
先日、ネットの友達からベトナムコーヒーってどんなの?
と言われてFBに写真をアップしました
↓基本こんなの↓
元々はフランスから入ってきたものですが
本家フランスでこの方法は50年以上前に廃れてしまって
今はベトナムでガラパゴス的に続いています
この小さいフィルターで一杯づつドリップします
特にこのベトナム中部ではエスプレッソ並みに濃い
1杯にだいたいコーヒーを20gでお湯は100ccくらいですかね?
この濃いコーヒーにコンデンスミルクをコーヒーの半量
50ccくらい入れて概ね氷を入れてアイスにして飲みます
写真はおばちゃんが気を利かせて混ぜちゃった後だけど
まぁ、濃いよ。。。
初めて飲んだらびっくりするくらい濃くて甘いよ
でもね、それがいつの間にか癖になるんだよね。。。
僕もかつては一日4~5杯は飲んでましたかね。。。
今は、胃が悪いので1杯飲むにも勇気が要りますけどね。。。
でも、時々無性に飲みたくなりますよ
で、今日の本題は「こんな事みんな知ってると思ってた」と言う事
FBにコーヒーの写真をアップしたら意外にも反響が大きかったんですよ
13年も住んでいると当たり前になっちゃっていて
こんな事書いても誰も喜ばないんじゃないのかな?
なんて思っていた事が、本当はもっと基本的な事の方が
みんなも知りたいのかもなぁ。。。と反省
これからはマニアック7割、基本2割、生活ネタ1割
くらいの配分で行こうかな。。。。
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昔フランスでも使っていた、て本当だったんだ~、て感激しました!!
なんか、そんなの観たら結構うれしいかもです