[気温２７℃][曇り] 寒くなったらBanh Canhだよね

日本に掛かっている前線の尻尾がダナンまで伸びてきました。
今朝方は雨で今は上がっていますが暑い雲が掛かっています。

フィリピン沖にも低気圧があり、週末はお天気が崩れそうです。

雨季になるとハン川上流の土が流れてきて川が泥色になります。



乾季は青く綺麗なのにこの時期はなんだか暗くなりますね。

雲が掛かると一気に気温も下がり今はまだ２７℃ありますが、１２月になると２０℃前半まで下がるでしょう。

寒くなると食べたくなるのがBanh Canh（バンカン）



米麺もありますがタピオカ麺が好きです。
トロっとしたスープに溶け込んでいる深いダシ。

この時期週一くらいのヘビーローテーションになります。