[気温３４℃][晴れ] 無いものは作る。地魚は美味しいですよ。

今日もよく晴れた一日でした。
枕やクッションを干しましたよ。

さて、５月の初旬、今頃はシラスが上がる時期です。
ちょっとまだ小さすぎるかな？もうちょっと大きくなってもいいのかな？
と微妙な感じですが、二杯酢で食べるのが美味しいです。＜100gで80円



あれ？君はカマスの子供だろう？
まぁこんなのも普通です。
カニの子供とかは居ないですけどね。

型は小さかったですが、剣先イカがあったので買ってみました。＜1kg=15万ドン≒800円
甘くて、大きいのは刺身で、小さいのは足を詰めて煮含めてみました。



４杯で３００円。

アイゴも生きが良かったので買ってみました。



今のアイゴは産卵期前で白子もパンパン。
身は刺身で、内臓は煮付けていただきました。

ゼンマイと呼ばれる内蔵も美味しかったです。



無いものは作るという事で、最近「手打ちうどん」を始めた陳めしさん。
昨日が２回目でしたが、前より麺が薄く、程好いコシとツルツル感、美味しかったです。



これからの夏にヘビーローテーションになりそうです。。。