ちょっとつぶやき。。。
今日は牛骨とスネ肉を4時間煮込んでスープを取って
特製カレーを作ったんですよ
カレールーはジャワカレー辛口9皿分
でもスープと材料は15皿分くらいあるので
いつものようにshiro Special で調味料を足して
15皿分超美味しいカレーができました
カレーを作るとサラダが欲しくなるのですが
ここがベトナムの面倒くさいところ
近所の市場にはレタス系が売っていない
ダナンにはベイリーフが売ってない
セロリはBig-Cにしか売っていない、しかもトウが立っている
自宅から市場までは南に2km
Big-Cまでは北に6km
めんどくさい!!!
日本だったらコンビニとか近所のスーパーで全部揃うのにね
美味しいものを作るのも一苦労です
今日は牛骨とスネ肉を4時間煮込んでスープを取って
特製カレーを作ったんですよ
カレールーはジャワカレー辛口9皿分
でもスープと材料は15皿分くらいあるので
いつものようにshiro Special で調味料を足して
15皿分超美味しいカレーができました
カレーを作るとサラダが欲しくなるのですが
ここがベトナムの面倒くさいところ
近所の市場にはレタス系が売っていない
ダナンにはベイリーフが売ってない
セロリはBig-Cにしか売っていない、しかもトウが立っている
自宅から市場までは南に2km
Big-Cまでは北に6km
めんどくさい!!!
日本だったらコンビニとか近所のスーパーで全部揃うのにね
美味しいものを作るのも一苦労です
辛さ5だったのでumiくんには辛かったようですが
ミルクを足したら完食してくれました
10月はぜひロリエも少々買ってきてください
お待ちしてます
作ったのかな?
そっちで食べたかったな~w
いろいろとありがとうございました。
また、10月には短期で
行く予定です。
ベイリーフ(ロリエ)が売ってないんですよ
他のカルダモンやクミンとかはMetroで売ってるんですが。。。
デミグラスソースも売らなくなっちゃったし
#そのくせパスタソースはいろいろある<でも業務用サイズ
まったくなぁ。。。って感じです
今日は雨も上がって天気が良いのでこれからBig-Cのカフェに行こうと思います♪