梅酒２０２４。

今年は、新婦人（何だか古めかしく・・・もすこし、しゃれたネーミングはどうだろう？）の物資の梅。
安くて、品は良い。

俺の梅酒が、結構しょーばん（評判）が良く、気を良くしているので、今年も梅酒の仕込み。
２キロの梅。



２キロに対し氷砂糖は、１．６キロ。（甘めにしたい場合２キロ）。





いつもこのウオッカ。理由は、安いから・・・・・３．６リットル。



このヘタ取りが面倒だったら、面倒！







良くもみ洗いして、水気を１個１個ふき取る・・・・面倒。



後は簡単。段違いに、梅・砂糖・・・・・
ちなみに、瓶の内部は、５０度の泡盛で、まんべんなく消毒した。



口切一杯、ウオッカを注ぎ、時が経つのを待つだけ。