バスを食すことについて

　トンチャイさんのブログの書き込みで、へんに熱が入ってしまいました。文章だけだと、相手の引きレベルが見えないので、ついくどくなってしまいます。
降参しました、明日食べますと言うまで、続けてしまいそうでした。

こっちに、自論として転記します。

　昔、偶然ですが、がっこう虫を観察しました。

　子供の頃、母がグッピーを飼ってました。
　ランチュウを飼っている人が、川のミジンコをやると喜ぶと言ってたので、マネしました。確かにグッピーは喜びましたが、1匹また1匹と数が減り、代わりに長さ1cmぐらいの糸みたいな細い虫が泳ぐようになりました。
　水槽の温度が高すぎて、虫の成長が限度を超えてしまい、次の宿主に入る直前のサイズで泳ぎ出てきたのです。海へびみたいに左右に体をクネらし、目的があるかのようにしっかり水中を泳ぎます。生食いすると、しっかり体内を泳ぐとことでしょう。
　知っててやった訳ではないので、許されるだろうと事情を話しましたが、しっかり母に怒られました。
　近所に雷魚の刺身を食って、長い間苦しんだ挙句に命を落とした人がいたので、「川魚の生はアカン」が、母の口癖です。
　昔からいる虫で、検索すると、鯰、鯉、鮒、ドジョウ等、ミジンコを食う魚には全ているとのこと。

　かれこれ池原ダムと高山ダムでバスを十数匹食ってますが、雷魚と同じ虫がいることを知ったのは最近です。たぶん食べたバスの中に、同じ虫はいたと思います。
でも機会があれば、私はまたバスを食います。

　もちろん加熱してです。そのまま使う場合は、ウロコといっしょに匂いのある皮をすきます。いったん冷凍すると皮の臭みが消えるので、姿で酒蒸しもいけます。
　昔、雷魚の料理に、ピンセットで虫を取り除けば、刺身が最高と書いていましたが、それだけはやめといたほうがいいと思います。

　フグといい、バスといい、素直に食えない獲物の話より、高級魚とったどーっの写真付きブログをだせない自分が、情けないと思う秋でした。