レモンケーキ作りました。
レモンの中身がたくさん冷凍庫で
眠っていたので
整理整頓です。
昔懐かしい
レモン型のレモンケーキ思い出しちゃいました 
。
レモンがたくさんある人は作ってみてね 
。
材 料
ノルマンディ型 １台分 （もしくは１５cm丸型 １台分）
＜生地＞
・ 薄力粉 １００g
・ 無塩バター １００g
・ グラニュー糖 １００g
・ 卵 M２個
・ ベーキングパウダー 小２/３
・ レモン表皮 １個
・ レモン果汁 ２０ml
＜アイシング＞
・ レモン果汁 ５０ml
・ 粉糖 小２～３
オーブン １８０℃ ３５～４０分
作り方
＜生地＞
１。柔らかくしたバターにグラニュー糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜる
２。ときほぐした卵を少しづつ加え、良く混ぜ合わせる
３。ベーキングパウダーと薄力粉を合わせてふるい２の中へ入れしっかり混ぜる
４。レモン表皮、果汁を入れ良く合わせてから、バターを塗った型に入れる
５。焼き上がったら型からはずし、冷めてからアイシングをかざる
＜アイシング＞
１。粉糖に小さじ２のレモン果汁を入れグルグルとかきまぜる
２。粉けが残っているようなら残りのレモン汁を少しづつたしていく
point
丸型で作る場合は、敷紙を敷いてくださいね 
アイシングは柔らかいと透き通ってしまうので、固めに作りましょう
ラッピングは。。。
型がかわいいから 直接リボンかけちゃいました
お話あれこれ
今回はちょいとクリームも添えて食べたりなんかして。。。
生クリームに少しのお砂糖とマーマレードを適量いれ
まぜまぜ いたしました。
レモンの風味とオレンジの風味と
さわやか～
なかんじで デリシャス
でございました。
以上