急激な気温の変化は上がるにせよ下がるにせよパン屋には天敵。
人が夏の冷や奴、冬の湯豆腐を思い浮かべる日…パレットにとっては「海ほたる駐車場満車」と同じ意味を持つ日となります。
そんな日は遊ぶコトにしてるんです。
そんな訳で今日はシナモン。オーブン周辺はシナモンが薫ってます。
一種のスパイシー・マフィンですがジンジャーは加えませんでした。
夏=スパイシー=今回はシナモンなんですがチョコレートを使うブラウニーよりシャープでサッパリとした後味。
http://www.youtube.com/watch?v=SpzgMNlo2i0
最近は午後に来客が多くイロイロと情報交換してるんですが今日のKさんとは今度の日曜展示会で再開を約束。
「たいていのトコロではウチの研究室で創ったレシピ通りに製品を使って頂いてますがパレットさんは私達のレシピとまるで違う使い方なさいますから…」だから必ず展示会ではウチのブースに来てみて下さいとのコトでした。
届けてくれた新たなレシピを読みながら完成品をイメージし試食空想。
楽譜は読めませんがパンのレシピはイメージ出来ます。
数枚のレシピを読んでいてイクツかの疑問。日曜日に聞いてみるコトをレシピに書き込んで通読終了。
さてイベントにはココからヒト手間が必要。当然、マフィンに加えるのは何度も試してみた「遊び」を選択。
http://www.youtube.com/watch?v=tcTlRMJxzmM&feature=related
県北に在住で七十代以上の方の言葉を多少なりとも理解なさっている方へ
今度はブルーノートに行きませんか 綾戸 もいいけど akiko もね。
なんでしたらコチラでも
http://www.youtube.com/watch?v=KC_YPukemD8&feature=related
この映画で子供ながらにカーク・ダグラスは印象に残り
ロマンシング・ストーンのマイケルが息子と知るのはずっと後のことでした。
http://www.youtube.com/watch?v=tyZeGOsR9IA&feature=related