ダージリンとアールグレイで練ってみました。
フレーバーティーと思われる柑橘系、ベルガモット香るアールグレイと
とダージリンの生地。
右の生地の色はまるでダッタン蕎麦の生地みたい。
紅茶は色から命名されたと思うけど、
香りも種類によって違いますこら、
香茶でもありますね。
香る、薫、かほる・・・
大昔なら、かほるチャンときたら「♫ 遅くなぁて ごめんねェ～」なんて言う人が
何人かはいたような気が・・・
小さな木の葉型のタルト生地でなく、
キッシュを焼くと同じように大きく焼いてみました。
例によって創作レシピは初めて見る光景が次々と現れたんですが、
過去の経験と見た目でオーブンから出してみました。
頭の中で焼き上げたモノと現実は若干の違いがありましたが、
コレでもいいのか？
配合変えるか・・・
う～ん
地元に小学校は二校あるんですが、
本日は両校とも恵まれた秋晴れのもと行事が開催されたようです。
明日、１１月１７日・日曜日は
足立区内の各所で防災訓練が行われるとの情報がスマホ画面に表示されたんですが、
もう一度 確認しょうとしても・・・僕に出せずにぃす。
詳しくは足立区のＨＰにアクセスしてみて下さい。
