鏡開きの翌日、シーズン最強寒波襲来！

昨日は
鏡開きの日。
「お汁粉フィーチャリング餅」も浮かんだんですが、
さつま芋を素揚げして蜜をからめて「大学芋」。
テストで焼いたピンク色のシフォンケーキが
考えていた結果と違ったんで、試作はホールごとボツ。
それならば、
と考えて遊ぶ。
餡子をサンドしてシベリアではなく、
「桜餅」のライバルを作ってみました。
これが想像以上に美味しくて・・・
体幹リセットしても痩せないと納得！