下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

HRDさくら

2018-04-15 04:31:27 | 携帯更新

2015からF-1レース参戦再開したホンダの
パワーユニットを開発してる「ホンダさくらHRD」。
世界のドコからでもデータや本体が送られ、
送り返して調査、研究、開発するホンダの研究所。
世界最高水準の施設であるけど、
世界の名門メルセデスやフェラーリ、ルノーの
パワーユニットに参戦3年目ではいまだに
追いつき並び凌ぐまでには到ってない感じ。

   (リコッタチーズのシホン、アクセントはクランベリー)

でも、
そのモータースポーツに対する姿勢は正しいと思う。
自分もそうしたいと思っているので、
昨日は2度リコッタチーズを使った
シフォンケーキを焼いた。
1度目は基礎データ収集も兼ねて
コウなるだろうと予想してレシピを考え実行。
焼き上げて食べてみて自分なりにイメージとの
「違い」を感じたらレシピ修正し、試作を繰り返す。
それはパレットの作る全てに適用し、毎回続けます。
ですから自分のモチベーションが続く限り
「おわり」が来ません。
自分の場合、全ての始まり、持続のモトは
ドウなるんだろうの「好奇心」です。

https://www.youtube.com/watch?v=SHdR7skLg6E