今夜は浅草寺の北側あたりに来てみました。
たったこれだけの範囲に「グリル」「釜めし」「喫茶」
「うどんすき」の看板が密集してます。
通りを右に曲がれば江戸情緒たっぷりな居酒屋さん。
この辺りは地方からの観光客の方達が
足を踏み入れない浅草なんです。
観光客抜きの厳しい環境でも確かな営業を続ける店だけが
残っている地域です。
もう今では同様な店は激減してしまいましたが、
この店は子供の頃に一度も来たコトありませんが、
僕にはとても懐かしく感じるトコです。
子供の頃に家族で映画を観た帰りに夕食とった店に似てて、
映画館が千住にも５館くらい在った頃には近所に必ず在った店。
あべかわ、磯辺、お汁粉からラーメン、カレー、クリームソーダ、
エトセトラと何でも出てくる店。
もちろん、店頭のケースには
お団子や大福等の和菓子が並んでるんです。
ここの店は足元は見えても
それ以上は見えない曇りガラスで出入り口は
手動で、なぜかホッとするんです。
僕は多くを望まないつもりなんですが、
出てくる料理に共通するのは作る人のように「優しい味」がします。
ですから、コリタ食堂のようなコトにはなりません！
ココは銀座、赤坂、六本木ではありませんが、
僕にはとっておきの店です。
食べ物を味わうより
この店の空間の中に入るのが好きなんです。
実はパン屋でもある僕は本業のパンの勉強もしてます。
今回の酵母は生とドライのフルーツ２種の皮や実と天然水を
使って起こし始めました。
フルーツ液と粉を合わせてはコネ、
本日は３度目の粉と水の追加作業終了。
見えませんが、酵母は確かに生きてます。
しかも、かなりパワフルで驚いてます。
フルーツと天然水から酵母液を作り始めて
今日で1８日が経過しました。
真夏、真冬と違って、秋のはじめは春以上に
酵母が作りやすいので、
酵母作りにイイ季節だと思います。
千住の九月は祭がメインで、
祭といえば大人は神輿で子供は山車で大人は酒で子供は菓子
だけだと思ってましたが、
町によって盆踊りやら演芸大会やらとイロイロなんだと
今更ながらに知りました。
どうしてソウなったかのイワク因縁までは僕は調べませんので、
興味のある方はご自由に。
北千住駅東口から徒歩数分の旭公園(太郎山公園)では
１３日・土曜日
１４日・日曜日
午後六時三十分～
盆踊り大会が開催される！！
そうです。
びっくりしました。
