来るべき台風にどう対策をするか・・・ どうも直撃するみたいだ
土曜日の日中、雨上がりに畑へ出て試案はしてみたものの、良い対策案も浮かばずそのままに
間違いなく、台風直撃に畑は大荒れだな～
で、何の対策もせぬまま、生姜の初収穫をしてみたのがこれ
とりあえず、葉っぱの良く茂っている株を２本ばかし引っこ抜いてみた。
初めてにしては上出来 上出来
の新生姜！その晩、さっそく会津味噌でビールのつまみとなった。
初めてにしては味も上出来 上出来
美味～いで、明けて日曜の朝は５時起床 あれ？ ほぼ快晴 ったく 天気予報は大外れ
こんなことなら・・・ 考えないことにしよう。
で、カメラを持って急いで表へ
雨露に濡れた新芽が美しい～
日が差せばもっときれいだろうな～ なんて考えながら東の空を拝みに通りへ出てみる
低空の雲のため赤くは焼けていないが、スジ雲と相まって美しい
で、庭へ戻ってみれば、予想通り新芽に朝日が差している。
マイクロレンズに変え、美しい玉ボケを撮ってみる？
で、涼しくなってきた夕方近くに、新生姜を作付の半分ほど収穫してみた。
種生姜も立派なヒネ生姜となっているぞ～
このあと新生姜はジェット水流できれいに洗い、か～ちゃんにバトンタッチ。
さらにきれいにし、小さめに切って梅酢漬けにした。
何か月か寝かせれば出来上がり。
今晩、試しに味見をしてみたが、まいう～
果たして、予定通り寝かせておくことができるかにゃ？
残りの生姜は来週にでも収穫してみよう。
明日は早朝から畑のメンテナンスだな こりゃ～
そうそう ヒネ生姜はどうしましょうかね～？