山ワサビ

畳一枚分に植えた山ワサビがだいぶ育ってきたよ。

最近一度摘んでお浸しにして食べた。もちろん葉っぱであります。
ほのかなワサビの香りがして美味しい。

元々郡上の明宝で１００円で５株買ってきたもので
普通のワサビのように水は必要ないので良く育つ。

できれば日陰になる所がいい。（春先は日があたっても構わない）
ブドウ棚の下、キウイ棚の下など果実の木の下に植えるといい。