蓼（タデ）酢を作ろうか！

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この前釣りブログ仲間のかんじ親爺さんが
蓼（たで）の植木鉢を持ってきてくれた

だいぶ葉も生い茂ったのでいよいよ鮎の塩焼きに漬けて食う
段取りをしようと、１００均でミニすり鉢を購入した。

写真は蓼の葉（ヤナギタデ）葉っぱをかじると凄く辛い！
唐辛子ともちょっと違う辛み、舌がヒリヒリする。

付け汁は蓼酢といって、蓼の葉を１５枚ぐらいをすり鉢でスリ、
その擂った所に米酢を入れる。これが蓼酢という。

これで焼いた鮎に付けて食うと旨いだろうな！
早く塩焼きできる鮎を釣って来なくちゃ！
明日か明後日釣りに行こう。
雨降るなよ
てくれい！

７月１２日水曜日
今日は朝、一日曇りかな？
江南の病院に定期検査を受けに行く。
血液の状態はあまり変化はなかった。
白血球は２１００、赤血球は３０６、血色色素は１１．９
血小板は１６００

今回気になったのはＣＲＰ何時も０．２から０．４の基準値に入いていたが
今回数値が上がって０．７になっていた。
先生は何も言ってなかったな～～～
聞くのもわすれた。０．７の数値はインターネットで調べたかぎり
まだ問題視するほどのすうちではなさそう。

この前いかにも診察までに時間が掛かりすぎたので今回は水曜日
に変更、時間も昼前。
１１時には総て終了。早く帰ることが出来た。

昼過ぎ、生かして置いた鮎を取り替える為の釣りに出掛けたが
津保川は増水と濁りで釣りにならず。
午後からはおとなしく家でＰＣ、釣りの仕掛けかフライでも巻こうか

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しげじいホームページ