塩豚を仕込む

図書館で借りてきた高山なおみさんの玄米食の本に
塩豚というのがありました。
豚ロースの塊に塩をすり込んでラッピング、
3日間おいた後、スライスして焼いたり、茹でてソースで食べたり、
スープにするというもの。

早速豚ちゃんにソルトマッサージ。

チキンバーガー弁当

冷凍物なので油が気になりますがちょっと便利なので。
生協のチキンフィレ　電子レンジで加熱してから　オーブントースターで
さらに加熱　ちりちりしてきたらキッチンペーパーで油をとります。

チキンフィレバーガー・とうもろこし
春雨サラダ・ゆで卵・アセロラゼリー・野菜ジュース

油がない

揚げ物用の油が切れています。
新聞屋さんが景品でくれると言うのでそれを待っています。
となるとなかなか揚げ物ができなくて　いいことかもしれません。

でもちょっとさびしいかもしれないので
バターを使ってピカタを作りました。

とりささみのピカタ・赤ピーマンとピーマン　エリンギのカレー炒め
ちくわと里芋の煮物・ブロッコリとスナックエンドウドレッシング添え
鶉卵の目玉焼き・野菜ジュース