塩豚を仕込む

図書館で借りてきた高山なおみさんの玄米食の本に
塩豚というのがありました。
豚ロースの塊に塩をすり込んでラッピング、
3日間おいた後、スライスして焼いたり、茹でてソースで食べたり、
スープにするというもの。

早速豚ちゃんにソルトマッサージ。

チキンバーガー弁当

冷凍物なので油が気になりますがちょっと便利なので。
生協のチキンフィレ　電子レンジで加熱してから　オーブントースターで
さらに加熱　ちりちりしてきたらキッチンペーパーで油をとります。

チキンフィレバーガー・とうもろこし
春雨サラダ・ゆで卵・アセロラゼリー・野菜ジュース

油がない

揚げ物用の油が切れています。
新聞屋さんが景品でくれると言うのでそれを待っています。
となるとなかなか揚げ物ができなくて　いいことかもしれません。

でもちょっとさびしいかもしれないので
バターを使ってピカタを作りました。

とりささみのピカタ・赤ピーマンとピーマン　エリンギのカレー炒め
ちくわと里芋の煮物・ブロッコリとスナックエンドウドレッシング添え
鶉卵の目玉焼き・野菜ジュース

何故かわからないけれど冷戦状態？

あるものをテキトーに詰め込む日々が続く。
今日は普通サイズ（面倒くさかったので）。

豚肉信田巻き（ラスト1本）
茹で鮭・卵焼き・コロッケ・栗豆
しし唐のおかか和え・野菜ジュース

昨日東京駅のデパ地下で買ってきた生春巻き、
評判が悪くていっぱい残ってしまった。
思わず入れてしまおうかと思ったけど・・・ちょっと無理だわ。
私がお昼にしっかり食べた。

怒りの弁当(ー_ー)!!

はっ？６月の携帯請求額が49,850円？
うちの携帯は私が親で息子たちの2台も私名義で使っています。
月に一回メールでお知らせ・・・が来るんでけど・・・。
（１）はくらーい青春を送っているので携帯代は基本料金で繰越があるくらい（笑）。
私も仕事で使わなくなったしメールもここのところぐっと減ったので
ほとんど3000円くらいでクリアしています。
ではだれが？
iモード情報料で4万なんぼも使ったのでしょう？？？

チャーハン（ミックスベジタブル・合い挽きミンチ・ちくわ・ネギ・卵）
えびのケチャップ炒め・栗豆・水菜とささみのポン酢浸し・
隙間が空いちゃったのでアセロラゼリー

ふぅうううう。

近頃ほとんど口を利かない（２）。
なにかちょっと言うと　ぎゃーーーーっと反発。
たけどお弁当箱はからになってくるのが　ハハの唯一生きがい（大げさ）。

品数より量で攻めてみようかと
450ml入りのタッパーにご飯1合がぴったり入ることが判明したので
740mlの大のタッパーにおかずを入れてみました。

このタッパー　○トーヨーカ○ーで色が気に入って買ったものの
あまり登場回数がなかったのですが、
今回お弁当に重宝するようなので再デビューです。

焼肉（豚肉・たまねぎ・カラーピーマン）
卵焼き・カレーはんぺん（市販品残り）
かぼちゃとサツマイモのてんぷら煮
(てんぷらしたときに残ったのを冷凍庫でキープ、さっと甘辛に煮る）。

ドカベンへの挑戦・その２

今日はタッパー二つで作ってみました。
そぼろ弁当はいり卵が好きでないので、卵焼きをのせて、
ほうれん草はしょうゆ味のゴマで和えました。

ご飯はいつもと同じ　きっちり１合です。

鶏そぼろ・卵焼き・ほうれん草胡麻和え
ポテトコロッケ・栗豆の煮物・アスパラガスドレッシング和え

ドカベンへの挑戦・その１

「弁当が足りない」と言われたとです。
「あれより大きい弁当箱はない」
「おにぎりでも別に持っていく？」と聞いたら
「ご飯はあれでいいから　もっとおかずを入れて欲しい
今日はとんかつを入れると言ってたけど入っていなかった」と
反撃されたとです。
「早弁するからじゃないの」
「ちゃんと昼に食ってるけど　すぐ終わってしまう」

仕方がないので　とんかつを別の入れ物にいれて持たせたとです。

とんかつ＆キャベツ　きんぴらごぼう（with人参）
空豆てんぷら（練り物→残された）
鮭（時々茹でてみる）・ほうれん草の海苔和え
ポテトソーセージ（市販品お試し　マッシュポテトとソーセージの
混ざったものがソーセージ風になっている。輪切りにして焼く）

やる気のないお弁当

昨日図書館で　食べたいお弁当　for boysというのを借りてみました。
あら～　うちのおべんとうじゃない・・・・という印象でした。
（著者の方ごめんなさい）。

うちのお弁当も淘汰されてきているなぁ・・・と
ちょっとやる気を失ったpot@momでございます。
・・・って実は夕べ寝る前にシュミレーションしていなかっただけのことですが・・・。

日記がいろいろ増えてしまったので、一本化しようかと思っています・・・。

豚肉の野菜巻き（にんじん　インゲン←信田巻きのときに肉だけのものも作っておくと
ひと手間で二度おいしい）
卵焼き・つくね・ブロッコリ（柚ドレッシング）
スパゲティ（これはとても不本意なおかずなんですが
彩とかスペースを埋めるのに助かるんです・・・
炭水化物の上乗せは好きでないのですが）。

卵焼きの威力

卵焼きって実に威力のあるおかずだと思いませんか？
これが入るだけで、お弁当がぱっと明るくなる。

うちは生協のカロチン卵　というのを使っています。
これ、黄身の色がとてもきれいで、たまに安売りの卵を使うと
卵焼きが別物になってしまいます。

鶏肉の照り焼き・ほうれん草ごまあえ・かぼちゃコロッケ
卵焼き・ウィンナー・ひじきの煮物（にんじん・油揚げ・大豆）

しゅうまいは作る 餃子は作れない。

周富徳さんの料理本を見てシュウマイを作ってから
シュウマイは作るようにになったのですが
餃子は得意ではありません。
とりあえず　いっぱい蒸して食べたら残りはキープ。

シュウマイ・わかさぎの佃煮・冷凍春巻き（残ってた）
かぼちゃの煮物・ピーマンのおかかしょうゆ

言われると思ったけど。

たまにはパンのお弁当　と言われていたのですが
どうもボリュームに欠けてしまうのであまり登場せず。
暑くなる前にサンドイッチでもと用意したけど
サンドイッチってかさばる。
一回り小さいタッパーに入れたら、サンドイッチが取り出せないほど
びっしりになってしまったので、結局一回りアップ。
おかずもそちらへ入れて、サラダのみ別容器にしたら
すごく大きなお弁当になって嫌がられました（涙）。わかるけど。

ちなみに次男はマヨネーズ一切駄目。
なので　サンドイッチといってもハム・チーズ・ジャムonlyです。
それじゃ困るなーということで　本人はいやだった言っていたけど
ソーセージを入れたオムレツを、卵焼き機でスクエアに焼いて
ケチャップを塗ったパンにはさんでみました。
お腹がすいていれば食べるんじゃないかと・・・。

ハム・チーズ　ソーセージオムレツ・イチゴジャムのサンドイッチ
豚肉とチーズ　紫蘇のロールフライ・
動物いろいろポテト（まだ残っているんだもん）・野菜サラダ
キウィアロエゼリードリンク

ささみ

ささみってぱさぱさしているけれど
シンプルに焼いて食べるのもおいしい。

ささみのソテー・えび入り棒餃子（市販品）
スパゲティ・もやしのごまあえ・卵焼き・ほうれん草おひたし
野菜ジュース（トマト系を入れたので残したきた）