ひらめき、が楽しい料理

普段はテレビをつけているが、本当にひらめきがあるのは
実際台所に立ってる時の方が多い

例えば、カレーの時は冷蔵庫に入ってる残り物の食材
今であれば、みかんなどの果物もいいね
他には干した野菜とかもいい。少し生臭いと思われる魚もいける。

テレビで観る料理は参考にはなるが、どれも材料費がかかる
だからあえて、いつも反対のことを考えてつくる
するとまた違った方向から料理を作れることもある

実際、牛肉なんてほとんど買わない
買いたくても１００ｇ２８０円とか何百円とか、見てるだけで卒倒しそう
それよりも安くて手に入りやすい食材を使って
あれこれ作ってるほうが楽しいし、安心する

どこそこのレストランに入って…というのは私には興味がない
私の胃がちっとも受け付けないのだ
残す事もイヤだし、脂っこいのもいやだし、味付けが濃いのも苦手
それならば、ということで、作る楽しみを覚えた

麺もパンもお菓子も佃煮も梅干も納豆もなんでも作ってみれば楽しい。
仕事をしてる時はいっぱいいっぱいで、毎日が苦痛だった

主婦はだらだらしてると思われがちだが、本当はそうでもない
朝から寝るまでずっと料理のことを考えている
レシートとボールペンはいつも手元に置いてある

基本はご飯。パンは趣味だから朝食に摂っている
自分のつくるものが一番！なんて思わないこと
楽しいから、おいしいから、それが基本であること

人と比べてもしょうがないじゃない。ねっ♪