節分。
各季節の始まり（立春・立夏・立秋・立冬）の前日。
豆をまき、鬼（邪気）を払い福を呼んで年の数だけ
豆を食べると、１年が健康に過ごせると云われている。
恵方巻？
太巻き寿司をラッパを吹くようにくわえ恵方に向かい
私語を交えずに丸ごと食べると、1年間良い事がある、とのこと。
大阪発祥らしいけど、名古屋にもいつのまにかこんな風習根付き始めた、
のかな。。。
今日の1曲： Jackson Cannery BY Ben Folds Five
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今年初めてのワイン会。
今回のテーマはイタリアの黒葡萄。
寒い時期にはコクのある赤ワインが飲みたくなりますよね。
今日のラインナップは、まずトップ写真のご存知
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ（2004）
からスタート。このキャンティはキャンティ以上に？美味しかった！
②モンソルド2002（ピエモンテ）、
③グイダルベルト2004（トスカーナ）
③は、「サスカイア」のセカンド的存在。
コーヒーやビターチョコの風味があるものの華やかで甘みあり！
↑④ドン・アントニオ（2004）⑤ブリッコ・デル・ウッチェローネ（2003）
（写真なし）
ミネラルの香り。甘味、タンニン、酸味。Good Balance！
パスタサラダ・ブルーチーズソース和え（マスカルポーネ、マヨネーズ、赤ワインビネガー、イタリアンサラミ他
ケークサレ（バターの代わりにオリーブオイル、パプリカパウダー、アンチョビ入りグリーンオリーブ、赤ピーマン、ドライトマト、ベーコン他）
カマンベール、ハード（これ何だっけ？）、ブルー（仏：ブルードベルニュ）
＋ブルサン（黒オリーブ風味）のピンチョス
今回のチーズ、いつも以上にすごくおいしかった！
ワインによく合ってたからそう感じたのかな。
今日の1曲： おもて寒いよね BY 吾妻光良&The Swinging Boppers
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