小鬼来了の担々麺専門店、想吃担々麺の『汁なし担々麺』。
メニューには、こう書いてありました。
「その昔、四川省成都の路地を売り子が片方に麺と
具材をもう片方に食器や調味料を入れた鍋を天秤棒に
ぶら下げて売り歩いていました。
特性の平太麺に五香ラー油と芝麻醤を
からめて召し上がりください」
芝麻醤（チーマージャン）。
中華料理の調味料のひとつ。
香り良く炒ったゴマをごく細かく磨り潰し、ごま油や
サラダ油などの植物性の油でなめらかに伸ばしたもの。
つまりこの汁なし担々麺という代物、
ラー油と練りゴマ油にまぶして食べる麺料理ってわけ。
『あなたは汁ありにしますか？
汁なしにしますか？』
私は、汁ありがいいです。
食べ終わる前に体内の油分分解酵素使い切りました。
ていうか、油がちょっと、、、なのかな。
想吃担担面
０５２－４５１－３６６６
名古屋駅西口（新幹線側）エスカ地下街
今日の１曲： ABC BY The Jacson 5
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PS. E-chan, 私のお腹にはちょっときつかった。。。