暑い日には、冷たいお蕎麦。
四間道のお蕎麦屋さん「狸囃」で、
梅おろし蕎麦。
おいしそうでしょ？
我が家では、大みそか以外にお蕎麦を食する習慣がないので、
お蕎麦を語る舌を持ち合わせていないのですが、
まずは量が多くて、食べごたえありました。
細い歯ごたえのある蕎麦で、
かけ汁は濃い口。
麺へのこだわりというより、
蕎麦料理のオリジナリティで勝負、
という感じかな？
かなり暑い日だったのに、
熱いカレー蕎麦を食べてる人が多かったです。
あ、
白人系外国人の方も何人かいらっしゃいました。
国際センターが近いから、、か。
そば処 狸囃 （たぬきばやし）
名古屋市中村区名駅4-15-25
052-581-7004
