Ratafia de Champagne
Jacques Sélosse Il était une fois
(ジャック・セロス ラタフィア・ド・シャンパーニュ イレテチュヌ・フォア)
（生産地）Champagne シャンパーニュ コート・デ・ブラン アヴィス村
（生産者）Jacques Selosse (ジャック・セロス)
（品 種）Chardonnay (シャルドネ)
シャンパーニュの酒精強化ワインであるラタフィア。なんとジャックセロス！！ シャンパンは余り飲まないのですが、それは凄い。で、その酒精強化ワインというではありませんか。
1995年から毎年、自社畑のシャルドネ果汁を継ぎ足して造られています。残糖157g/L甘いのは甘いが、激甘ではなく、酸味も残る甘さ。ポルトというよりはマディラワインに近いと思った。
「il était une fois（イレテチュヌ フォア）」はフランスでのおとぎ話の始まりに使われる「昔々あるところに」の意味。
Jacques Sélosse Il était une fois
(ジャック・セロス ラタフィア・ド・シャンパーニュ イレテチュヌ・フォア)
（生産地）Champagne シャンパーニュ コート・デ・ブラン アヴィス村
（生産者）Jacques Selosse (ジャック・セロス)
（品 種）Chardonnay (シャルドネ)
シャンパーニュの酒精強化ワインであるラタフィア。なんとジャックセロス！！ シャンパンは余り飲まないのですが、それは凄い。で、その酒精強化ワインというではありませんか。
1995年から毎年、自社畑のシャルドネ果汁を継ぎ足して造られています。残糖157g/L甘いのは甘いが、激甘ではなく、酸味も残る甘さ。ポルトというよりはマディラワインに近いと思った。
「il était une fois（イレテチュヌ フォア）」はフランスでのおとぎ話の始まりに使われる「昔々あるところに」の意味。
