「OLIVET foin」cheese 2020-05-04 | 料理 フランス ロワール地方、オリベの町で造られてます。 フォアンは干し草のこと。白カビタイプチーズの上に干し草がトッピング そのほかの同種類では赤ラベルの黒胡椒ポワブル、青ラベルのシェーブルにつける灰（サンドレ）を牛乳製のチーズにまぶしているサンドレがあります
