① 佐藤農場の有機野菜のサラダ

② 淡路島産白身魚のフリット

③ 北海道産のフグの焼き

④ 鴨と鹿のパイ包み焼き

(この日のワイン)

Les Fiefs de Lagrange 1995 (レ・フィエフ・ド・ラグランジュ)
Saint-Julien

② 淡路島産白身魚のフリット

③ 北海道産のフグの焼き

④ 鴨と鹿のパイ包み焼き

(この日のワイン)

Les Fiefs de Lagrange 1995 (レ・フィエフ・ド・ラグランジュ)
Saint-Julien