五反田・上大崎「Flicoteaux (フリコトー)」

　マダムが復活していて、癒やされた。アラカルトシェアで
①　脂ののったニシンの燻製と佐賀産ホワイトアスパラガス

②　淡路島産アオリイカのお刺身のサラダ仕立て

③　西貝のハーブソテーとアワビの肝のリゾット

④　熊本産イノシシフィレ肉のあぶり焼き

(この日のワイン)
　　Les Tourelles de Longueville 1987 (レ・トゥーレル・ド・ロングヴィル)
　　　　　　Pauillac

(食後酒～ポルト酒　Port wine)
　　SANDEMAN
　　　　
「Flicoteaux (フリコトー)」