パンドミ修行は続行中

まだまだ続いております。

でも以前よりかはちょっと安定してきたような気がします。


この前、辻調の講習会で先生に角食についてのアドバイスをもらい、

３つ山から４つ山に変更。



４つ山に変更したとたんに、、、渦がガッタガタ…

まだ成形が一定していないんだろうな…。


でも角食の形的には前よりは進歩。（したと思いたい）




味は問題なく、誰にプレゼントしても大丈夫、という自信ありの一品。




お盆休み、時間が取れたときはひたすらパンを焼いていました。

スクーリングも近いし、わからないところ、できないところを聞けるように予習予習。。。

課題もしなくっちゃーーーー







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