サンドイッチディナー

土曜日の夜ごはんはサンドイッチディナーでした。

あれだけパンを焼いているので、消費しなくっちゃ！

いつものタマゴサンドだけじゃちょっとさみしいので、今回は他のもので

カイザーゼンメルサンド
　・レタス
　・ハム
　・かぼちゃサラダ

ヴィエノワサンド
　・レタス
　・生ハム
　・クリームチーズ





サンドイッチにはやっぱりワイン

ワイン久しぶりでちょっとウレシイ



カイザーゼンメルはすでにアップ済のものです。


ちなみに、ヴィエノワ…。

たくさんアドバイスをもらい、　うりゃ！！　と臨んだものの、、、撃沈…

でも粉を変えたおかげで、生地の捏ね上がり、発酵の具合は以前よりよくなりました！



クープ、縦！縦！！　って思ったのに、イマイチ縦じゃない。。

しかもなんか長いよね…。





のっぺりさん…。

次回、もっとグイっとクープ入れよ

でも、これまた仕上がりのパンは劇的に軽くなった！！！

しかも、この粉、おいしい～



しかも、もうちょっとで納得いくところにもっていけそうな気がした！！

ということで実は日曜も焼きました　それはまた後日…









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