ほん田

今週も前半はずっと在宅勤務。で、月曜日のお昼ご飯はこのラーメン。銘店伝説シリーズの麺処ほん田。東十条にあるお店のようです。調べてみると僕が学校を卒業して入社した年に生まれたオーナーが21歳のとき開いたラーメン屋さんで、色々な新人賞を総なめにしたそうです。


これは期待できますね。中を開けると、僕の好みの中太麺と液体スープの素。普通に作って食べてみましょう。


今日は超シンプルに刻みネギだけで戴きました。


んっ、まあ普通に美味しいラーメン。コクと旨みのあるスープですね。麺も歯応えも香りもいい感じ。毎日食べても飽きない系のラーメンですね。人気があるのも頷けます。家内の評価も高かった。


でもちょっと、インパクトに欠けるかな？　毎日食べても飽きないというのとは反比例の関係ですけどね。

ごちそうさまでした。