「カラマツの下の花畑」・・・・♪

軽井沢での子供時代に作った落葉松の下の花畑ーー心は今も~!「草花」「99歳の軽井沢物語」「葛西スケッチブック」ほか。  

ゴーヤ1号、いただきました☆

2009-09-17 | いとしき草花たち

こぼれ種から芽生えたゴーヤですが、一昨日、ついに1号を収穫しました。
そして、とれたてをすぐに頂きました!☆おいしかった~
  

          約17センチ。収穫したゴーヤ。

チビゴーヤからどんどん大きくなり、最終段階では17センチになりました。が、なんせ初めてのことなので、取り頃が分からない。
調べてみると、”もう少し大きくなってから~~と思って待っているうちに、一夜で黄色くなり爆発・・・!” との記事を発見。
以前、向島百花園で、爆発したおどろおどろしきゴーヤを見て以来、(そのころはよく知らなかった)恐怖のようなものが。

ゴーヤは、栄養価がある未熟果を食べるもので、熟してしまうと栄養価は下がり、美味しくはないのだそうです。
もっとも、赤や黄色に熟し裂けたものも、甘くて食べられるとのこと。

さて、穫ったゴーヤは、すぐにゴーヤチャンプルーにしました。やわらかく、さわやかで、とってもおいしくいただきました。ゴーヤ君ありがとう。
大分涼しくなってきたけれど、あと6本のゴーヤも、無事育ってほしいです。

     小学生みたいですがーーー
         9/3  約3センチ
         9/5   8.5
         9/7   11
         9/12  15
         9/15  17センチ  (収穫)

コメント (2)
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