チャプチェ美味し^m^♪

昨日は韓国で買って来た春雨でチャプチェを作りました

韓国の春雨はさつま芋のデンプンで作られていて、日本の春雨に比べてずいぶん太いんですよ

日本の春雨だと３～４分程でいいのですが、太いので１０分程茹でます。
肉、ニラ、人参、シイタケ、もやし等好きな食材と炒め合わせて、鶏がらスープ、しょうゆ、酒、砂糖で調味したら出来上がりで～す


こんなに太いので歯ごたえが良く食べごたえもあります

このチャプチェをご飯にのせた料理を『チャプチェパプ』って言って韓国の大衆食堂の定番メニューなんですって

この春雨がとっても美味しかったのでネットで調べたら500gと１kg入りの商品が売ってたので注文しよっかな～と思ったら、送料がめちゃくちゃ高かったので、この辺りの輸入食材店で探してみることにしました

それと。。。

ピカチューに見えますよね～

なぜこの写真かと言うと・・・言うまでもありません
ただ単に巻を失敗したからです

PS・N井さん＆F原さん・・・ロールケーキ用の型（たしか￥650位だったかな）買いましょう

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ＰＳ．カテゴリーのフォトアルバムにパンの写真の一部をアップしています　少しずつ増やしていきますのでメニュー選びの参考にしてくださいネ

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