Buerklin-Wolfのグラン・クリュと鰻の白焼きを共に楽しみました。

今晩は今年5月の旅行の時に購入したDr.Buerklin-WolfのRuppertsberger Gaisboehlの地所のグラン・クリュと鰻の白焼きとのコンビネーションを楽しみました。


このワインを飲んだ後でこの台湾産の鰻の白焼きを食べてみると13％というアルコール度の高さもあってかそのマリアージュの良さを実感出来ました。


いつの日か鰻屋さんでワイン会をやりたい意欲が益々高まりました。