今日は日曜日なのでまた久喜の中心部にやって来ました。
これから都内に出る前に昼食を此方の鰻の「福本」さんで頂く事にしました。
今回注文したのは写真の「上うな重」(税抜2480円)と本鰹一番だしを使用した「鰻きも吸い」(税抜180円)でした。
食べてみるとうな重はいい意味で甘さがやや強めの関東風の甘辛さがあり、肝吸いも鰹だしからの仄かな旨さが感じられて割と好印象でしたが、残念ながら肝心要の山椒が茶色いおが屑のようになってしまっていました。
因みにワインは一番下の写真の通りボルドー赤、シャブリ、シャンパーニュの用意はあるとのことでした。
