重厚さと苦味のあるグレープフルーツのエッセンスが強いルクセンブルク産のRieslingです。

今月23日の火曜日にこの(今月20日の土曜日に購入した)Domaine Clos des Rochersの2014年のRieslingを飲みました。


飲んでみると一応バランスは悪くはないのですが(アルコール度が13%ある為か)かなり苦味と重厚感とじわっと感じられる重心の低い酸が印象的でした。


このワインには濃厚なソースがかかったフレンチの魚料理と合わせてみたくなりました。